Berapakah had maksimum untuk makan garam dalam satu hari?

Dalam satu hari, berapa banyak garam yang anda makan? Memang makanan yang gurih dan masin memang sedap dan sedap, tetapi tahukah anda bahawa makan terlalu banyak garam boleh menyebabkan pelbagai penyakit kronik? Anda bahkan boleh menyalahkan semua makanan masin itu kerana menyebabkan lemak dalam badan terkumpul lebih banyak.

Ramai orang tidak menyedari bahawa mereka telah makan banyak garam, walaupun pengambilan garam harus dibatasi dalam satu hari. Lalu, apakah had maksimum makan garam yang baik dalam satu hari?

Had maksimum untuk makan garam sihat dalam satu hari

Menurut WHO, had maksimum makan garam dalam satu hari adalah 1 sudu atau bersamaan 6 gram. Keadaan ini adalah jika anda sihat dan tidak mempunyai sejarah tekanan darah tinggi atau penyakit kronik. Orang yang sihat sahaja, tetap disyorkan untuk mengambil kurang dari had maksimum atau 6 gram garam kerana kadar natriumnya yang tinggi, iaitu sekitar 2300 mg.

Jumlah garam untuk dimakan sekiranya anda menghidap penyakit kronik

Sekiranya anda mempunyai penyakit seperti penyakit jantung koroner, strok, atau diabetes mellitus, maka anda harus mengamalkan diet rendah garam. Makanan ini bertujuan untuk mengawal tekanan darah dan mencegah penumpukan cairan (edema) yang sering terjadi pada pesakit dengan penyakit kronik. Terdapat beberapa diet rendah garam yang dapat disesuaikan dengan keadaan semasa anda:

1. Makanan rendah garam I

Dalam diet ini, anda tidak lagi dibenarkan menambahkan garam ke dalam diet anda. Kerana pengambilan natrium yang dibenarkan adalah sekitar 200-400 mg, sedangkan natrium juga sudah ada dalam makanan yang anda makan. Diet garam saya digunakan jika seseorang mempunyai tekanan darah tinggi dan mengalami pembengkakan badan.

2. Makanan rendah garam II

Sekiranya anda menggunakan diet ini, anda hanya dibenarkan makan seperempat sudu teh garam, atau setara dengan 1 gram garam. Diet rendah garam II digunakan untuk pesakit yang mengalami pembengkakan badan tetapi tekanan darahnya tidak terlalu tinggi.

3. Makanan rendah garam III

Diet ini membolehkan anda menambah kira-kira setengah sudu teh garam sehari dan hanya dilakukan jika anda mempunyai tekanan darah tinggi yang ringan.

Untuk mengetahui diet mana yang sesuai untuk anda, anda harus memeriksanya dan berjumpa dengan pakar pemakanan.

Mengapa makan garam dalam jumlah besar membuat tekanan darah meningkat?

Jadi anda lihat, dalam garam terdapat zat mineral yang disebut sodium. sebenarnya banyak makanan mengandungi natrium, bukan hanya garam. Tetapi memang, jumlah sodium yang paling banyak terdapat dalam garam.

Natrium diperlukan oleh badan untuk mengekalkan keseimbangan elektrolit dan cecair. Kekurangan natrium akan mengganggu semua fungsi organ, kerana pada dasarnya natrium diperlukan dalam semua aktiviti yang dilakukan oleh tubuh.

Walau bagaimanapun, natrium boleh menjadi "senjata tuan" apabila anda menggunakan banyaknya. Apabila anda makan makanan yang mengandungi garam tinggi, natrium akan segera diserap oleh badan dan memasuki aliran darah. Oleh kerana sifatnya yang mengikat air, natrium dapat membuat lebih banyak cairan terikat di dalam badan, sehingga memerlukan jantung untuk mengepam lebih keras untuk mendorong darah ke seluruh tubuh. Ini kemudian menyebabkan tekanan darah anda meningkat.

Berapa banyak natrium yang terkandung dalam garam?

Menurut data dari American Heart Association, berikut adalah jumlah natrium berdasarkan jumlah garam setiap sudu teh:

Satu perempat sudu teh garam mengandungi 575 mg natrium
Setengah sudu teh garam mengandungi 1.150 mg natrium
Tiga perempat sudu teh garam mengandungi 1,725 mg natrium
Satu sudu garam mengandungi 2300 mg natrium

Oleh itu, orang yang sihat tidak boleh melebihi satu sendok teh garam dalam satu hari, kerana meningkatkan risiko mengalami pelbagai penyakit jantung.