Berapa had gula, garam, dan lemak yang boleh dimakan setiap hari?

Pada masa kini, anda mungkin sering menemui orang di sekitar anda yang berlebihan berat badan. Ini mungkin disebabkan oleh tabiat makan yang buruk. Sebilangan besar orang tidak memperhatikan apa yang masuk ke dalam tubuh mereka melalui makanan. Makan apa sahaja selagi anda kenyang, banyak orang berfikir seperti itu. Ini tentu saja boleh membahayakan kesihatan.

Salah satu perkara yang banyak memberi kesan kepada kesihatan ini ialah pengambilan gula, garam dan lemak setiap hari. Jadi, anda perlu mengetahui berapa banyak gula, garam, dan lemak yang anda perlukan setiap hari.

Apakah had penggunaan gula sehari?

Gula adalah sumber tenaga utama dalam badan, jadi anda perlu mengambil gula setiap hari. Walau bagaimanapun, banyak orang mengambil gula berlebihan. Di samping itu, jumlah makanan dan minuman yang mengandungi gula tambahan juga menyokong pengambilan gula berlebihan anda setiap hari.

Namun menurut WHO, badan anda hanya memerlukan gula kurang dari 10% daripada jumlah pengambilan tenaga atau setara dengan 50 gram gula sehari (jika keperluan tenaga harian anda adalah 2000 kalori / hari). Berdasarkan Kementerian Kesehatan Indonesia, pengambilan gula harian yang disarankan menurut kelompok usia adalah:

Umur 1-3 tahun: 2-5 sudu teh
Umur 4-6 tahun: 2.5-6 sudu teh
7-12 tahun: 4-8 sudu teh
Lebih dari 13 tahun dan dewasa: 5-9 sudu teh
Warga emas: 4-8 sudu teh

Apakah had penggunaan garam sehari?

Setiap kali memasak, anda mesti menambah garam untuk menjadikan rasa masakan anda lebih sedap. Bukan hanya itu, pelbagai makanan yang dibungkus juga mengandungi garam tersembunyi (sodium). Jadi, pengambilan garam anda mungkin melebihi keperluan harian anda. Walaupun natrium dalam garam sebenarnya diperlukan oleh tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan dalam badan, pengambilan natrium berlebihan juga boleh membahayakan.

Oleh itu, anda disyorkan untuk mengehadkan pengambilan garam anda hingga 5 gram sehari (2000 mg sodium) atau bersamaan dengan 1 sudu teh sehari untuk orang dewasa. Untuk usia atau kanak-kanak yang lebih muda, keperluan garam sehari adalah lebih sedikit daripada orang dewasa.

Apakah had pengambilan lemak sehari?

Lemak juga sebenarnya diperlukan oleh badan. Lemak juga merupakan sumber tenaga untuk tubuh, ia juga diperlukan untuk pengaturan hormon dan gen, fungsi otak, dan penyerapan vitamin larut lemak. Lemak dalam makanan anda menjadikan rasa makanan lebih enak. Ini membuatkan anda gemar makan makanan berlemak kerana lebih sedap. Jadi, anda tidak menyedari bahawa pengambilan lemak anda berlebihan.

WHO mengesyorkan pengambilan lemak tidak lebih daripada 30% daripada jumlah pengambilan tenaga setiap hari. Ini bersamaan dengan 67 gram lemak sehari, jika keperluan tenaga anda setiap hari adalah 2000 kalori. Atau, setara dengan 5-6 sudu minyak setiap hari.

Sebenarnya, di Indonesia, Kementerian Kesehatan telah mengeluarkan rekomendasi untuk membatasi penggunaan gula, garam dan lemak. Had penggunaan ini dikenali sebagai G4G1L5 begitu senang dikenang oleh banyak orang. G4G1L5 adalah had penggunaan gula sebanyak 4 sudu / hari, garam sebanyak 1 sudu / hari, dan lemak sebanyak 5 sudu / hari. G4G1L5 ditujukan untuk orang dewasa untuk mencegah risiko Penyakit Tidak Berjangkit (PTM).

Bagaimana jika anda mengambil terlalu banyak gula, garam dan lemak?

Pengambilan gula, garam dan lemak yang berlebihan boleh menyebabkan anda menambah berat badan, yang boleh menyebabkan Penyakit Tidak Berjangkit (PTM), seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, barah.

Seperti yang anda ketahui, pengambilan gula yang berlebihan untuk jangka masa yang panjang boleh menyebabkan seseorang bertambah berat badan atau berlebihan berat badan. Ini meningkatkan risiko menghidap diabetes. Diabetes yang tidak terkawal boleh menyebabkan penyakit jantung dan penyakit buah pinggang.

Sekiranya anda mempunyai pengambilan garam yang berlebihan, ini dapat meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan strok. Begitu juga, pengambilan lemak berlebihan boleh menyebabkan pengumpulan lemak di dalam badan, yang kemudian boleh menyebabkan plak terbentuk di saluran darah. Oleh itu, ini menyebabkan saluran darah menyempit, dan seterusnya boleh menyebabkan penyakit jantung.