Xylitol gum, bolehkah ia benar-benar mencegah rongga?

Xylitol banyak digunakan sebagai pemanis pengganti gula dalam pelbagai produk gusi "bebas gula". Pengilang mendakwa bahawa kandungan xylitol dalam gusi yang sihat ini dapat membantu menguatkan gigi dan mencegah rongga. Adakah faedah gusi xylitol terbukti secara perubatan atau adakah itu hanya hasutan iklan cheesy? Lihat penjelasannya di sini.

Apa itu xylitol?

Xylitol adalah karbohidrat semula jadi, yang kelihatan dan terasa seperti gula pasir biasa. Tetapi jika gula pasir dibuat dari tebu, xylitol adalah produk pengekstrakan tanaman berserat kayu, seperti Birch (Betula pendula / papyrifera). Pelbagai buah dan sayur-sayuran juga mengandung xylitol, termasuk prun, strawberi, dan kembang kol. Dalam produk gula-gula getah, pemanis semula jadi ini diekstrak dari sumber yang lebih boleh diperbaharui, seperti tongkol jagung atau kayu keras.

Selain itu, xylitol juga rendah kalori daripada gula pasir biasa: hanya 2,4 kkal / gram berbanding gula pasir yang mengandungi 4 kkal per gram. Dan apabila dimakan, pemanis ini memberikan sensasi sejuk di mulut, tetapi sama sekali tidak meninggalkan rasa. Ini berbanding terbalik dengan rasa manis gula pasir yang kadang-kadang boleh dimakan eneg.

Bagaimana gusi xylitol berfungsi mencegah rongga?

Kerosakan gigi berlaku apabila bakteria di mulut memakan sisa gula dari makanan kita yang melekat pada gigi, sehingga bakteria dapat membiak dan menghasilkan asid yang menghakis enamel gigi. Sisa asid inilah yang menyebabkan berlakunya rongga.

Sementara itu, xylitol adalah pemanis semula jadi yang bersifat antibakteria. Pemanis ini berfungsi dengan menghalang pertumbuhan bakteria penyebab rongga, dan mencegah koloni jahat melekat pada gigi. Tidak seperti gula, bakteria tidak dapat memproses xylitol sebagai sumber makanan. Xylitol tidak dapat dipecah semudah gula biasa kerana pada dasarnya adalah ekstrak tumbuhan. Apa yang dilakukan pemanis ini adalah untuk membantu menjaga tahap pH di dalam mulut supaya tidak ada asid yang terbentuk.

Manfaat kesihatan gigi dari xylitol gum juga termasuk peningkatan pengeluaran air liur. Air liur itu sendiri melindungi mulut dan gigi daripada reput. Sekiranya anda hanya makan beberapa sudu gula sehari, air liur masih dapat berfungsi dengan optimum untuk menyekat pertumbuhan bakteria. Tetapi sebenarnya, gula telah menjadi pasangan hidup bagi kebanyakan orang sehingga kerja sistem pertahanan semula jadi mulut tidak lagi mencukupi.

Penyelidikan menunjukkan bahawa menggunakan xylitol membantu memperbaiki kerosakan enamel gigi. Air liur yang mengandungi xylitol lebih beralkali daripada air liur yang dirangsang oleh produk gula lain. Setelah memakan gusi xylitol, kepekatan asid amino dan amonia dalam air liur dan plak akan meningkat, dan pH plak juga akan naik. Apabila pH di atas 7, garam kalsium dan fosfat dalam air liur mula melapisi enamel yang lemah dan mendapatkan kembali kekuatan.

Tetapi, adakah benar bahawa xylitol gum berkesan untuk penjagaan gigi?

Satu kajian menunjukkan bahawa bakteria penyebab rongga dapat ditularkan dari ibu bapa kepada anak yang baru lahir, jadi tidak menghairankan bahawa kerosakan gigi dan / atau rongga adalah salah satu masalah yang paling biasa pada anak kecil.

Satu kajian Scandinavia melaporkan bahawa kanak-kanak yang secara rutin menggosok gigi dengan ubat gigi fluorida yang juga mengandung xylitol selama 3 tahun mengalami penurunan 13% risiko rongga pada gigi kekal mereka jika dibandingkan dengan ubat gigi biasa.

Walau bagaimanapun, bukti yang menyokong xylitol gum untuk menjaga kesihatan mulut dianggap tidak mencukupi. Para penyelidik mendapati bahawa terdapat sedikit atau tidak ada bukti mengenai manfaat pemanis semula jadi ini dalam mencegah kerosakan gigi yang terdapat pada produk lain, termasuk sirap, lozenges, dan gusi bebas gula. Sebenarnya, pengambilan berlebihan telah dikaitkan dengan kesan pencahar, yang boleh menyebabkan cirit-birit jika lebih daripada 50 gram sehari dimakan.

Pada hakikatnya, bukti untuk manfaat xylitol untuk gigi masih belum dapat dipastikan. Mungkin kesan berpotensi kelihatan menjanjikan pada ubat gigi kanak-kanak, tetapi tidak semestinya baik pada permen karet tanpa gula. Untuk cara yang dijamin untuk mengekalkan gigi yang sihat, doktor gigi menekankan pentingnya menggosok gigi secara berkala dua kali sehari, menggosok lidah, membilas, dan menggosok gigi setiap hari - selain mengunyah permen karet tanpa gula.