Isi kandungan:
- Apakah asid lemak omega-3?
- Kebaikan minum minyak ikan
- 1. Membantu penghidap sklerosis berganda
- 2. Meningkatkan kebolehan kognitif
- 3. Mencegah penurunan jisim otot pada pesakit barah
- 4. Meningkatkan dan menjaga kesihatan tulang
- 5. Melindungi badan dari pencemaran
- 6. Mampu meningkatkan kesan senaman
- Lebih baik dimakan secara langsung dari ikan atau makanan tambahan?
Adakah anda pernah menggunakan minyak ikan? Minyak ikan dihasilkan dari pelbagai jenis ikan seperti tuna, makarel, salmon dan sardin. Minyak ikan dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan kerana mengandungi asid lemak omega-3.
Apakah asid lemak omega-3?
Asid lemak omega 3 adalah asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri. Pada asasnya, asid lemak omega-3 terdapat dalam pelbagai sumber makanan dari laut dan sumber makanan sayur-sayuran dan terbahagi kepada dua bahagian, iaitu asid eicosapentaenoic (EPA) yang banyak terdapat dalam pelbagai ikan laut dan asid docosahexaenoic (DHA) yang dijumpai di retina mata manusia, sperma, dan otak. Sebanyak 40% otak manusia mengandungi lemak tak jenuh jamak, termasuk DHA. Oleh itu, banyak yang mendakwa bahawa asid lemak omega 3 memberi kesan kepada kecerdasan kanak-kanak.
Kebaikan minum minyak ikan
Beberapa kajian telah menyatakan bahawa terdapat banyak faedah yang dapat diperoleh dari penggunaan minyak ikan, seperti:
1. Membantu penghidap sklerosis berganda
Multiple sclerosis adalah penyakit yang menyerang sistem saraf otak dan tulang belakang yang disebabkan oleh pelbagai faktor risiko seperti autoimun, genetik, usia, dan jantina. Satu kajian yang dijalankan oleh Oregon Health and Science University menyatakan bahawa penggunaan minyak ikan selama lebih dari tiga bulan dapat membantu merawat penderita sklerosis berganda.
2. Meningkatkan kebolehan kognitif
Kajian yang dilakukan pada orang tua, mendapati bahawa penggunaan minyak ikan dapat membantu menjaga fungsi kognitif pada orang tua. Di samping itu, orang yang terbiasa menggunakan minyak ikan mempunyai kemampuan kognitif yang lebih baik daripada mereka yang tidak terbiasa menggunakannya.
3. Mencegah penurunan jisim otot pada pesakit barah
Pesakit barah yang menjalani rawatan cenderung kehilangan jisim otot. Percubaan yang dilakukan terhadap pesakit barah yang menjalani kemoterapi, mendapati 16 pesakit yang selalu menggunakan minyak ikan tidak mengalami penurunan berat badan yang banyak. Sementara itu, 24 pesakit lain yang tidak mengambil minyak ikan kehilangan berat badan sebanyak 2.3 kg.
4. Meningkatkan dan menjaga kesihatan tulang
Minyak ikan dipercayai dapat mengekalkan kepadatan tulang, ini telah terbukti dalam eksperimen yang dilakukan pada tikus. Kajian ini membandingkan pemberian asid lemak omega 3 dan asid lemak omega 6 kepada tikus. Hasil yang diperoleh adalah bahawa tikus yang diberi asid lemak omega 6 mempunyai tulang yang lebih rapuh dan kurang mineral dalam tulang dibandingkan dengan tikus yang diberi asid lemak omega 3.
5. Melindungi badan dari pencemaran
Nampaknya, minyak ikan dapat menjaga kesihatan jantung anda dari pencemaran udara yang sangat tinggi di tempat anda tinggal. Penyelidikan yang dilakukan di Amerika melibatkan sebanyak 29 orang dewasa yang sihat, yang kemudian dibahagikan kepada dua kumpulan, iaitu kumpulan yang memakan 3 gram minyak ikan selama empat minggu dan kumpulan yang sama sekali tidak menggunakan minyak ikan. Kemudian mereka diminta untuk tinggal di tempat yang terdedah kepada pencemaran udara selama dua jam. Hasil yang diperoleh dari kajian ini adalah bahawa kumpulan orang yang tidak mengambil minyak ikan mempunyai kesan yang lebih negatif daripada kumpulan lain.
6. Mampu meningkatkan kesan senaman
Seperti yang kita ketahui, senaman penting untuk menjaga kesihatan dan kecergasan. Sekiranya anda menggunakan minyak ikan dan kemudian bersenam, faedah yang akan diperoleh oleh badan anda akan menjadi lebih banyak lagi. Satu kajian yang dilakukan di University of South Australia, menunjukkan bahawa melakukan senaman 3 kali seminggu selama 12 minggu dan disertai dengan pengambilan minyak ikan secara drastik dapat menurunkan berat badan dan kadar lemak pada orang yang gemuk dan berat badan berlebihan.
Beberapa kajian lain juga telah menyebut pelbagai faedah minyak ikan lain seperti:
- Mengurangkan pertumbuhan sel barah pada barah usus besar
- Mengurangkan risiko penolakan oleh badan semasa menjalani pemindahan buah pinggang dan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Menjaga kesihatan jantung dan mencegah pelbagai penyakit jantung
- Mengekalkan tekanan darah normal
- Membantu orang yang mengalami kemurungan, Alzheimer, gangguan mental, dan skizofrenia
Lebih baik dimakan secara langsung dari ikan atau makanan tambahan?
Tubuh tidak menghasilkan asid lemak omega 3, jadi untuk mendapatkannya, anda harus makan makanan yang mengandungi omega 3 atau bahkan makanan tambahan. Selain minyak ikan, asid lemak omega 3 sebenarnya dapat dijumpai di beberapa sumber makanan tumbuhan, seperti walnut, kacang kedelai, dan sayur-sayuran berdaun hijau gelap. Walau bagaimanapun, minyak ikan mengandungi asid lemak omega 3, jenis EPA dan DHA, sementara omega 3 yang berasal dari sumber tumbuhan hanya mengandungi asid alfa-linolenat (ALA). Banyak kajian menyatakan bahawa asid lemak jenis EPA dan DHA lebih bermanfaat daripada asid lemak jenis ALA.
Kemudian, berapa banyak minyak ikan yang harus anda makan? Tidak ada standard yang mengatur keperluan seseorang untuk asid lemak omega 3. Walau bagaimanapun, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan orang yang mempunyai penyakit jantung mengambil 1 gram (EPA + DHA) sehari atau bersamaan dengan 85 hingga 150 gram ikan sehari. Sementara itu, 2 hingga 4 gram sehari dianggap mampu menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Di samping itu, disarankan untuk mengambil ikan yang mengandungi minyak ikan yang tinggi berbanding dengan pengambilan suplemen minyak ikan.
