6 Manfaat kunyit putih untuk kesihatan yang tidak boleh dilewatkan: kegunaan, kesan sampingan, interaksi

Kunyit adalah rempah yang tergolong dalam keluarga halia. Kunyit oren, yang lebih sering dijumpai dan diproses menjadi masakan harian, telah membuktikan banyak faedahnya. Nah, saudara kunyit oren, kunyit putih, ternyata mempunyai ramuan yang berbeza tetapi sama berkesan dalam merawat pelbagai jenis penyakit. Ayuh, lihat untuk maklumat lebih lanjut.

Gambaran keseluruhan maklumat mengenai kunyit putih

Kunyit putih atau sering disebut Zedoaria (Curcuma Zedoaria) adalah sejenis tumbuhan yang boleh digunakan hampir semua bahagiannya untuk perubatan, seperti akar, minyak dan daun. Tumbuhan ini berasal dari India dan Indonesia, tetapi juga telah ditanam di Eropah, Amerika Syarikat dan pelbagai wilayah Asia lainnya. Tumbuhan ini sering dijumpai di beberapa negara seperti Bangladesh, Sri Lanka, India, China, Jepun, Brazil, Nepal dan Thailand.

Kunyit ini memiliki daging yang lebih lembut dan rasanya seperti halia, walaupun pada akhirnya ada sedikit rasa pahit. Kunyit putih sekarang jarang digunakan sebagai rempah memasak dan sering diganti dengan halia. Walau bagaimanapun, dalam beberapa hidangan Asia, kunyit masih digunakan. Di Indonesia, serbuk kunyit putih sering ditambahkan ke dalam hidangan kari. Di Thailand, kepingan kunyit putih digunakan sebagai penyegar rasa dalam salad.

Tumbuhan ini juga mengandungi minyak pati, pati, dan kurkumin. Minyak pati dari kunyit putih dipercayai dapat mengurangkan kesan radikal bebas tertentu. Di India, tanaman ini digunakan secara tradisional untuk rawatan sakit haid, bisul, muntah, dan barah.

Khasiat kunyit putih untuk kesihatan

1. Antimikrob dan antijamur

Kunyit putih menunjukkan aktiviti antimikrob dan antijamur yang kuat. Penyelidikan telah membuktikan bahawa ekstrak kunyit putih dapat melawan beberapa spesies bakteria yang boleh menyebabkan penyakit, seperti E coli penyebab banyak gangguan pencernaan seperti cirit-birit dan keracunan makanan, serta dan Staphylococcus aureuspenyebab bisul, impetigo, selulitis, sepsis, dan osteomielitis.

Ekstrak kunyit putih juga dapat melawan jangkitan kulat Candida dan Aspergillus. Kunyit putih juga dapat mengurangkan bilangan bakteria jahat di mulut dengan hasil yang setara dengan produk ubat kumur di pasaran.

2. Ubat alahan semula jadi

Kunyit putih mengandungi sebatian curcuminoids yang berguna sebagai anti-alergi dan terbukti dapat merawat gejala reaksi kulit alergi. Kunyit berfungsi seperti antihistamin untuk menghalang aktiviti protein yang menyebabkan keradangan dan mencegah pembebasan histamin, bahan kimia yang mencetuskan reaksi alergi.

3. Anti barah

Kunyit putih dipercayai dapat menghalang metastasis barah atau penyebaran barah dari satu organ ke organ yang lain. Namun, keberkesanannya dalam mengatasi barah masih memerlukan kajian lebih lanjut.

4. Menjaga kesihatan pencernaan

Selama beribu-ribu tahun, kunyit putih telah digunakan untuk merawat masalah pencernaan. Minyak pati kunyit pucat ini dilaporkan berguna dalam rawatan kolik, kekejangan otot, selera makan menurun, cacing usus, kembung perut, pergerakan usus yang jarang, dan lidah pahit. Ini juga merupakan bantuan semula jadi untuk mencegah keradangan usus yang disebabkan oleh tekanan.

5. Penawar racun gigitan ular

Kunyit putih juga dapat menjadi penawar keracunan gigitan ular kerana ekstraknya berfungsi untuk menghalang aktiviti racun ular.

6. Melegakan kesakitan

Kunyit adalah analgesik yang lebih baik daripada aspirin kerana mengandungi sebatian semula jadi yang dapat membantu menghilangkan rasa sakit. Rempah asli Indonesia ini telah digunakan sejak zaman nenek moyang kita untuk merawat kolitis ulseratif. Ia juga digunakan untuk melindungi paru-paru pesakit asma dengan menekan keradangan pada bronkus yang dapat menyebabkan penyempitan saluran udara semasa terapi jangka pendek.

Manfaat kunyit lain adalah sebagai anti-radang, berkat kandungan diuretiknya. Oleh itu, rempah ini dipercayai dapat merawat sakit sendi akibat reumatik dan artritis. Sifat diuretik zedoari menyokong penghapusan bahan toksik dari badan dan cecair berlebihan, terutama pada sendi. Sekiranya tidak ada detoksifikasi, ia boleh menyebabkan keradangan dan kesakitan pada kes-kes arthritis dan rematik. Kunyit putih juga mengurangkan suhu badan semasa demam dengan melawan jangkitan dan mempromosikan berpeluh.

Dan seperti yang disebutkan di atas, zedoaria dapat digunakan untuk meredakan sakit haid. Namun, sebilangan pakar menyarankan agar kunyit tidak boleh digunakan oleh wanita yang mengalami pendarahan haid yang berat.