Casein, adakah ia berkesan untuk pertumbuhan otot?

Anda mungkin sudah tahu bahawa protein diperlukan oleh tubuh jika anda ingin membina dan menguatkan otot badan. Namun, ternyata terdapat banyak jenis protein. Salah satunya adalah kasein. Di bawah ini, anda dapat melihat dengan lebih jelas apa faedah kasein bagi otot dan di manakah sumber protein ini.

Apa itu kasein?

Casein adalah sejenis protein yang terdapat dalam produk tenusu. Kasein bahkan kandungan protein tertinggi dalam susu, jumlahnya sekitar 80 peratus.

Seperti protein whey, protein dominan ini juga dapat menghasilkan peptida bioaktif. Peptida bioaktif adalah kumpulan asid amino yang berfungsi untuk menjaga kesihatan sistem peredaran darah, saraf, pencernaan dan imun.

Kebaikan kasein untuk membina otot

Bagi orang yang ingin membina badan yang atletik dan berotot, protein khas ini dapat membantu anda. Sebabnya, terdapat pelbagai faedah untuk otot yang sangat disesalkan. Untuk maklumat lebih lanjut, baca ulasan berikut.

1. dicerna lebih perlahan oleh badan

Apabila protein whey dicerna dengan cepat oleh badan, ini berbeza dengan kasein. Kasein adalah sejenis protein yang mencerna dengan perlahan, bahkan hingga tujuh jam. Proses pencernaan yang perlahan ini sangat berguna untuk memperbaiki sel dan tisu otot yang rosak serta memberi nutrisi yang mencukupi untuk mengembalikan kekuatan otot setelah penat bekerja. Di samping itu, anda juga akan merasa kenyang lebih lama.

Oleh itu, protein jenis ini harus dimakan tidak sebelum atau ketika anda bersenam, terutama selepas bersenam. Sebilangan orang juga memilih untuk memakannya sebelum tidur.

2. Membina jisim otot yang lebih besar

Selain memperbaiki otot yang rosak agar bertambah kuat, kelebihan protein ini untuk membina jisim otot juga penting. Penyelidikan dalam Journal of Strength and Conditioning Research menunjukkan bahawa pengambilan kasein selama sepuluh minggu dapat membina jisim otot yang lebih besar.

Oleh itu, jika anda ingin meningkatkan jisim otot, jangan lupa mengambil protein ini untuk menyertai latihan fizikal anda.

3. Meningkatkan kekuatan otot

Satu kajian dalam jurnal Annals of Nutrition and Metabolism mencatat faedah kasein untuk meningkatkan kekuatan otot. Peserta kajian yang memakannya menunjukkan bahawa kekuatan kaki, dada, dan bahu mereka hampir dua kali ganda berbanding orang yang hanya menggunakan protein whey.

Harta ini tentunya sangat disayangkan jika diabaikan untuk orang yang menjalani latihan ketahanan otot atau latihan dengan intensiti berat.

Sekiranya saya mengambil suplemen kasein?

Kasein boleh didapati dalam pelbagai sumber makanan semula jadi dari susu. Contohnya susu lembu, yogurt, ais krim, keju dan mentega. Walau bagaimanapun, anda mungkin tidak dapat mengambil terlalu banyak produk tenusu dalam sehari, kerana anda berisiko meningkatkan pengambilan kalori dan lemak.

Itulah sebabnya terdapat banyak produk suplemen kasein sehingga anda tidak perlu terlalu banyak minum susu atau keju. Biasanya ini dalam bentuk serbuk dan mesti dilarutkan seperti susu. Anda boleh memakannya beberapa jam sebelum bersenam, selepas bersenam, sebagai makanan ringan, atau sebelum tidur. Walau bagaimanapun, sentiasa perhatikan dos yang disyorkan dan jangan melebihi dosnya.

Tetapi sebelum mengambil kasein, pastikan anda tidak alah dengan protein ini terlebih dahulu!