Petunjuk lengkap untuk menjaga pemakanan pada orang tua dipenuhi dengan baik

Apabila anda semakin tua, badan anda akan mengalami banyak perubahan, termasuk selera makan anda. Oleh itu, orang yang berumur cenderung kurang selera makan, dan bahkan cenderung mengalami anoreksia. Sekiranya tidak dirawat, keadaan ini akan menjadikan orang tua kehilangan berat badan. Jadi, bagaimana anda menguruskan diet anda? bagaimana seharusnya panduan pemakanan warga tua?

Penurunan selera makan untuk orang tua, apa penyebabnya?

Terdapat pelbagai perkara yang menyebabkan orang tua tidak mempunyai selera makan atau bahkan merasa lapar sama sekali. Secara amnya, ini disebabkan oleh pelbagai perubahan semula jadi yang berlaku di dalam badan ketika mulai meningkat usia.

Perubahan yang berlaku pada orang tua termasuk:

Penurunan tahap hormon tertentu yang secara langsung mempengaruhi selera makan
Berkurangnya kemampuan metabolisme dalam badan.
Saraf tidak sensitif, menyukarkan orang tua untuk mencium dan merasakan makanan.
Jumlah air liur menurun, menjadikan makanan sukar dicerna.
Mengalami disfagia atau sukar menelan.
Pengurangan jumlah asid perut.
Peristalsis usus yang digunakan untuk mencerna makanan menjadi lebih perlahan.
Berkurangnya kemampuan menyerap nutrien.

Semua perubahan ini secara automatik akan mengurangkan selera orang tua. Oleh itu, mesti ada pengaturan diet yang betul agar orang tua tidak mengalami penurunan berat badan yang drastik dan kekurangan nutrien.

Berapa banyak tenaga yang diperlukan oleh warga emas?

Pada asasnya, keperluan tenaga akan berbeza-beza dari orang ke orang. Ini akan dipengaruhi oleh usia, jantina, aktiviti fizikal, dan perkara-perkara lain. Namun, keperluan tenaga akan berkurang seiring bertambahnya usia.

Dianggarkan bahawa keperluan tenaga akan menurun sebanyak 70-100 kalori untuk setiap tambahan usia 10 tahun. Dalam Kadar Kecukupan Nutrisi Bangsa Indonesia, kecukupan tenaga orang tua setiap hari adalah:

Lelaki

50-64 tahun: 2300 kalori

58-80 tahun: 1900 kalori

Wanita

50-64 tahun: 1900 kalori

58-80 tahun: 1550 kalori

Sebaiknya warga tua memenuhi keperluan tenaga harian ini agar tidak mengalami penurunan berat badan.

Bercakap mengenai keperluan pemakanan orang tua, apa yang diperlukan?

Karbohidrat

Nutrien untuk orang tua yang tidak boleh dilepaskan adalah karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber tenaga utama untuk badan. Keperluan karbohidrat untuk orang tua berkisar antara 45-65 peratus daripada jumlah keperluan tenaga harian.

Contohnya: nasi, roti, kentang, sagu, bijirin, pasta, ubi kayu, bihun, dan makanan ruji lain.

Protein

Protein sangat penting untuk tubuh, iaitu sebagai pertumbuhan dan perkembangan setiap sel di dalam badan. Protein juga penting untuk mengekalkan sistem imun orang tua. Bagi orang tua, keperluan protein adalah 10-35 peratus daripada keseluruhan keperluan tenaga.

Contohnya: daging, telur, ikan, sedangkan dari sayur boleh dari kacang.

Lemak

Lemak membantu memberikan tenaga jangka panjang, memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu membentuk hormon, membentuk membran sel, mengangkut vitamin A, D, E, K ke seluruh badan.

Pengambilan lemak harus dihadkan sekitar 20-35 peratus sehari, dengan had pengambilan lemak tepu sekurang-kurangnya kurang dari 10 peratus. Jenis lemak yang harus dielakkan adalah lemak tepu, seperti mentega, lemak babi dalam daging lembu, dan kulit ayam.

Kolesterol juga perlu dihadkan di bawah 300 mg. Perhatikan juga pengambilan asid lemak omega 3. Menurut RDA 2013, keperluan omega 3 pada orang tua adalah 1.6 gram.

Vitamin dan Mineral

Vitamin adalah fungsi penting dalam metabolisme tubuh, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh, sementara mineral itu sendiri adalah unsur pelengkap yang membantu dalam proses pertumbuhan dan perkembangan dalam tubuh.

Contoh: sayur-sayuran, buah-buahan, air mineral, dll.

Bagaimana dengan keperluan air orang tua?

Jumlah cairan tubuh akan menurun seiring bertambahnya usia, menjadikan orang tua berisiko mengalami dehidrasi. Terutama jika tidak disertakan dengan kebiasaan minum air dengan kerap dan banyak setiap hari.

Keperluan air tidak berubah sejak usia 19 tahun ke atas, memakan lebih dari 6 gelas sehari mencegah dehidrasi.

Sebagai panduan keperluan air, setiap 1 mL air diperlukan untuk setiap kalori yang dikonsumsi dengan minimum 1500 kcal. Sebagai contoh, bagi orang dengan keperluan tenaga 2000 kcal sehari, 2000 mL atau 2 L air diperlukan atau setara dengan 8 gelas sehari.

Adakah terdapat cadangan lain agar orang tua masih mahu makan?

Keperluan pemakanan orang tua dan tenaga sangat penting tetapi bukan hanya itu, orang tua juga harus melaksanakan cadangan berikut.

Kami mengesyorkan agar anda memproses makanan dengan mengukus, mendidih, atau memanggang.
Mengurangkan makanan goreng.
Sesuaikan tekstur makanan mengikut kemampuan. Sekiranya sukar ditelan, anda harus menghidangkan makanan dalam bentuk lembut.
Tentukan jadual makan biasa. Contohnya, sarapan pada pukul 6 pagi, selingan pada jam 9 pagi, makan tengah hari pada jam 12, makanan ringan pada jam 3 petang, makan malam pada jam 6 petang, dan selingan pada jam 9 malam.
Hadkan makanan yang manis atau mengandungi kadar gula yang tinggi.
Hadkan makanan yang terlalu pedas.
Hadkan minum kopi atau teh.
Hadkan pengambilan makanan yang terlalu masin.

Sekiranya orang tua tidak mahu makan juga, adakah mereka memerlukan penambah selera makan atau makanan tambahan?

Sekiranya orang tua tidak mahu makan, lebih baik mengetahui penyebabnya terlebih dahulu. Adakah kerana penyakit, sukar mengunyah, kemurungan kerana setiap penyebabnya akan ditangani secara berbeza.

Sebagai contoh, jika keadaannya disebabkan oleh kesukaran untuk mengunyah, mungkin makanan bertekstur lembut dapat diberikan. Anda tidak perlu segera diberi makanan tambahan. Sekiranya masih ada yang boleh anda lakukan selain menambahkan makanan tambahan, lakukannya terlebih dahulu.

Makanan tambahan akan diberikan mengikut keadaan orang tua. Ini dilakukan untuk mengelakkan berlakunya kekurangan atau kekurangan zat daripada menjadi lebih teruk.

Selain memberi perhatian kepada pemakanan, apa lagi yang diperlukan oleh orang tua?

Warga tua masih memerlukan senaman untuk menjaga kesihatan mereka. Walau bagaimanapun, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu sama ada keadaannya memungkinkan.

Sekiranya dibenarkan melakukannya 2-3 kali seminggu, ini termasuk latihan aerobik dan latihan kekuatan. Untuk latihan kekuatan, lakukan 8-10 jenis pergerakan dengan 8-12 pengulangan dilakukan selama 20-30 minit.

Selain bersenam, warga tua juga perlu memantau berat badan mereka secara berkala. Warga tua juga tidak boleh berdiam diri, melakukan aktiviti seharian mengikut kemampuan mereka agar badan tetap cergas dan mencegah penuaan. Dan pastinya elakkan tekanan dan sentiasa gembira.