Pilihan susu untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi

Adakah anda salah seorang peminat susu? Ramai yang mengatakan bahawa susu mengandungi kolesterol tinggi dan tidak baik untuk kesihatan. Sebenarnya, ia sebenarnya bergantung pada jenis susu yang anda makan. Lalu jenis susu apa yang baik untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi? Adakah benar bahawa produk tenusu seperti yogurt dapat menurunkan kadar kolesterol? Lihat penjelasan berikut.

Susu jenis ini selamat untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi

Sebenarnya, susu tidak perlu dielakkan sepenuhnya oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi, cuma anda perlu memilih jenis susu yang betul. Nah, susu yang dapat dikonsumsi untuk membantu orang dengan kolesterol tinggi menurunkan kadar kolesterol dalam darah, termasuk:

1. Susu soya

Kedelai dikenali sebagai sejenis makanan yang baik untuk kolesterol, serta pelbagai persediaan, termasuk susu kedelai. Susu ini dikelaskan sebagai bebas kolesterol dan tidak mengandungi laktosa, menjadikannya sumber protein, kalium, vitamin A, B12, dan vitamin D.

Selain itu, susu kedelai juga baik untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi kerana mengandungi kadar lemak tepu dan kalori yang rendah. Bukan hanya itu, susu kedelai juga baik untuk penderita berbagai penyakit kronik yang memerlukan pesakit untuk membatasi pengambilan lemak tepu dan kolesterol.

Tidak ketinggalan, susu kedelai dipercayai mengandungi lemak tak jenuh yang dapat mencegah pelbagai penyakit jantung. Namun, selalu perhatikan kandungan nutrien yang terdapat dalam susu kedelai yang dibungkus. Sebabnya, jumlah gula dalam minuman yang dibungkus cenderung lebih tinggi dan ini boleh menyebabkan kolesterol melambung tinggi.

2. Susu badam

Pada masa ini, banyak orang beralih ke penggunaan susu badam. Sudah tentu ini adalah pilihan yang tepat, terutamanya jika anda masih mahu mengambil susu ketika kadar kolesterol tinggi dalam darah. Ya, kacang almond sendiri mengandungi lemak, tetapi bukan jenis lemak yang buruk dan buruk bagi kesihatan anda.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menyatakan bahawa memakan badam berpotensi menurunkan kadar kolesterol anda sebanyak 3-25% dan menurunkan kadar kolesterol jahat dari 4-35 persen. Sementara itu, kesan pengambilan badam pada kadar kolesterol baik (HDL) sangat berbeza.

Di samping itu, dalam susu badam anda dapat menjumpai banyak lemak tak jenuh, sementara tidak ada kandungan kolesterol di dalamnya kerana susu badam diperoleh dari sumber makanan berasaskan tumbuhan. Sudah tentu, kandungan kalori juga rendah, dalam satu gelas susu badam tanpa gula, anda hanya akan dapat 30-40 kalori.

Selain itu, kandungan vitamin D dan kalsium yang cukup banyak menjadikan susu badam sebagai pengganti susu lembu, baik bagi anda yang mempunyai kadar kolesterol tinggi atau yang ingin menjaga kolesterol pada kadar normal.

Jenis susu yang dapat meningkatkan kolesterol

Sejauh ini, jenis susu yang biasa dimakan oleh masyarakat di Indonesia adalah susu lembu. Namun, bagi anda yang mempunyai risiko kolesterol tinggi, anda harus berhati-hati meminumnya kerana boleh menyebabkan kadar kolesterol dalam darah meningkat.

1. Susu lembu

Susu yang paling kerap diminum adalah susu lembu. Namun, tahukah anda bahawa susu lembu mengandungi lemak tepu yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh? Ya, susu dikelaskan mempunyai kandungan lemak rendah jika dibandingkan dengan makanan lain seperti daging merah.

Oleh itu, jika anda mengambil susu setiap hari, kandungan lemak tepu dalam badan akan terus meningkat. Dalam satu gelas susu terdapat sekitar 146 kalori, 5 gram lemak tepu, dan 24 mg kolesterol.

Sekiranya anda ingin terus meminum susu lembu, cubalah memilih jenis yang rendah lemak atau sama sekali tidak mempunyai kandungan lemak. Kini terdapat banyak pilihan susu lembu rendah lemak dan rendah lemaktanpa lemak yang boleh anda beli di pasar raya.

Namun, selalu perhatikan maklumat pemakanan pada bungkusan, kerana susu pekat rendah lemak biasanya mengandung gula yang lebih tinggi.

2. Susu kambing

Selain susu lembu, susu kambing juga mengandungi kolesterol yang cukup tinggi dan dimakan setiap hari. Oleh itu, walaupun susu kambing mempunyai kandungan protein yang baik, susu jenis ini tidak boleh menjadi pilihan susu terbaik bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi.

Hanya satu gelas susu kambing mempunyai jumlah kalori yang tinggi, iaitu 168 kalori. Di samping itu, dalam 100 mililiter (ml) susu kambing, terdapat 6 miligram (mg) kolesterol.

Sementara itu, kandungan lemak tepu dalam susu kambing adalah 6.5 gram. Oleh itu, jika anda ingin menjaga tahap kolesterol anda normal, pilihlah susu alternatif lain yang lebih selamat untuk anda.

Produk alternatif susu yang dapat membantu menurunkan kolesterol

Selain mengonsumsi susu yang baik untuk kolesterol tinggi, Anda juga dapat mengonsumsi yogurt sebagai produk tenusu untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, sebelum anda bergegas membeli yogurt untuk menurunkan kolesterol, ada baiknya anda mengetahui jenis yogurt yang sebenarnya dapat menurunkan kolesterol dalam badan.

Penting untuk anda memahami pelbagai jenis yogurt. Jumlah yogurt yang mengandung gula harus membuat Anda berhati-hati dalam memilih yogurt jika anda ingin memakannya untuk menurunkan kolesterol.

Anda harus tahu bahawa kandungan gula dalam yogurt biasa berasal dari laktosa, gula semula jadi yang terdapat dalam susu. Bandingkan dengan yogurt berperisa buah yang mengandungi 12 gram gula tambahan dan tidak termasuk gula semula jadi dalam susu.

Yogurt mana yang sesuai untuk anda? Yogurt yang tinggi gula hanya sesuai untuk makanan ringan atau pencuci mulut selepas makan. Sementara itu, yogurt tanpa lemak adalah pilihan paling sihat yang dapat menurunkan kolesterol.

Selain yogurt biasa atau yogurt Yunani boleh membuatkan anda berasa kenyang lebih lama. Yogurt biasa dan yogurt Yunani mempunyai kandungan protein, probiotik dan kalsium yang hebat. Oleh itu, selain susu, yogurt biasa dan rendah lemak lebih sesuai untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi.