Isi kandungan:
- Apakah itu makan minda?
- Apa bahagiannyamakan minda?
- Makan bijaksana dapat membantu anda menurunkan berat badan
- Cara mula memohon bersungguh-sungguh makan?
Makan adalah aktiviti yang pastinya anda lakukan setiap hari, aktiviti yang selalu anda nantikan pada waktu pagi, siang dan malam. Sering kali, anda tidak menyedari apa dan berapa banyak makanan yang anda makan hari ini, terutamanya jika anda makan semasa melakukan perkara lain. Kebiasaan ini berbahaya jika dilakukan secara berterusan kerana boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak anda sedari. Oleh itu, anda memerlukan kesedaran semasa makan, memohon bersungguh-sungguh makan mungkin diperlukan.
Apakah itu makan minda?
Anda perlu tahu bahawa makan adalah proses yang kompleks yang melibatkan minda dan organ pencernaan. Anda mengambil masa kira-kira 20 minit selepas makan untuk merasa kenyang. Oleh itu, jika anda makan terlalu cepat, anda cenderung kehilangan perasaan kenyang, yang seterusnya akan memakan anda sebelum anda berhenti makan. Untuk itu, anda perlu berhati-hati ketika makan. Inilah yang disebut dengan bersungguh-sungguh makan.
Makan bijaksana berdasarkan kesedaran ketika anda makan, yang bermaksud bahawa anda mengetahui sepenuhnya apa yang anda makan, berapa banyak, emosi anda ketika anda makan, isyarat fizikal anda ketika anda makan, dan sebagainya. Kesedaran membantu anda mengenali dan menangani emosi dan sensasi fizikal, seperti rasa lapar dan kenyang.
Apa bahagiannyamakan minda?
Makan bijaksana melibatkan:
- Makan dengan perlahan, yang bermaksud bahawa anda tidak tergesa-gesa untuk mengunyah makanan anda
- Makan tanpa gangguan, aktiviti yang anda lakukan semasa makan hanyalah makan, bukan semasa melakukan aktiviti lain
- Makan hanya ketika anda merasa sangat lapar dan berhenti makan ketika anda merasa kenyang. Anda dapat mengetahui petunjuk fizikal yang diberikan oleh tubuh anda.
- Bezakan antara rasa lapar dan bukan lapar yang sebenarnya, yang boleh mencetuskan makan
- Memikat deria semasa anda makan, anda memperhatikan warna, bau, suara, tekstur dan rasa semasa anda makan
- Belajar untuk mengatasi rasa bersalah dan kegelisahan terhadap makanan
- Tujuan makan adalah untuk menjaga kesihatan keseluruhan
- Perhatikan bagaimana makanan mempengaruhi perasaan anda
- Hargai makanan yang anda makan
Makan bijaksana dapat membantu anda menurunkan berat badan
Ramai pakar telah membuktikan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu menurunkan berat badan dan juga membantu pesakit dalam mengamalkan diet penyakit tertentu. Lilian Cheung, pakar pemakanan dan pensyarah di Sekolah Kesihatan Awam Harvard telah membuktikan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu anda menurunkan berat badan. Selain itu, Stephanie Meyers, pakar pemakanan di Institut Kanser Dana-Farber, juga menggunakan bersungguh-sungguh makan dalam diet pesakit barah dengan beberapa cara yang berbeza.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa makan dengan lebih perlahan dan berhati-hati ketika makan dapat membantu anda mengatasi masalah berat badan dan juga dapat menyebabkan anda menjauhkan diri dari makanan yang diproses dan makanan lain yang kurang sihat.
Kajian yang diterbitkan oleh Journal of Obesity menunjukkan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu penurunan berat badan pada orang yang gemuk. Ini dilakukan dengan mengubah tingkah laku makan dan mengurangkan tekanan peserta yang terlibat dalam kajian ini.
Selain mengatasi kegemukan, bersungguh-sungguh makan boleh juga digunakan untuk mengatasi tingkah laku pemakanan yang menyimpang, seperti makan malam. Banyak kajian bersetuju dengan hasil ini. Salah satunya ialah penyelidikan dalam jurnal Kelakuan Makan yang menunjukkan bahawa bersungguh-sungguh makan berkesan dalam mengurangkan makan malam dan makan beremosi.
Mengubah cara anda berfikir tentang makanan boleh mengubah kesedaran anda, meningkatkan kawalan diri, dan emosi positif ketika anda makan. Dengan cara ini, tingkah laku makan anda dapat lebih terkawal dan rancangan anda untuk menurunkan berat badan dapat menjadi lebih berjaya.
Cara mula memohon bersungguh-sungguh makan?
Sekiranya anda ingin mencubanya, mulakan secara beransur-ansur. Berfokus dan melakukannya dengan penuh perhatian pada waktu makan adalah kunci untuk berlatih bersungguh-sungguh makan.
Berikut adalah petua untuk memulakan bersungguh-sungguh makan:
- Sebelum anda mengambil makanan, lebih baik anda bertanya kepada diri sendiri adakah anda benar-benar lapar sekarang? Adakah makanan ini sihat?
- Makan dengan perlahan dan tidak tergesa-gesa
- Kunyah makanan dengan teliti, hingga benar-benar lembut sebelum menelannya
- Elakkan gangguan semasa makan, seperti tidak menonton TV, bekerja, atau mengendalikan telefon bimbit Anda. Sentiasa cuba makan di meja makan untuk mengelakkan gangguan.
- Diam ketika makan, bukan semasa bercakap
- Fokus pada bagaimana makanan menjadikan anda kenyang
- Berhenti makan apabila anda merasa kenyang
Sebagai permulaan, cuba mulakan petua ini sehari sekali semasa anda makan. Sekiranya anda melakukan ini, anda boleh meningkatkannya kepada lebih dari satu hidangan sehari. Lama kelamaan, kesedaran ini akan timbul secara lebih semula jadi dan menjadi kebiasaan.
