Panduan memberi makan selepas pembedahan bariatric

Pembedahan bariatric adalah prosedur yang biasanya dilakukan oleh orang yang gemuk untuk membantu mengurangkan berat badan. Pada dasarnya, prosedur bariatrik bertujuan untuk membatasi pengambilan makanan yang masuk ke dalam badan, dengan menghadkan ruang perut atau membuang beberapa bahagian organ pencernaan. Walaupun ia berkesan, anda masih perlu mengekalkan diet anda setelah menjalani pembedahan bariatrik.

Kepentingan menjaga diet selepas pembedahan bariatric

Mungkin anda berfikir bahawa dengan menjalani prosedur ini, anda boleh kembali ke diet pra operasi tanpa perlu risau akan kenaikan berat badan. Tetapi sebenarnya, anda sebenarnya harus lebih berhati-hati dengan makanan dan minuman yang masuk ke dalam badan.

Memang, pembedahan bariatrik dapat membuat anda menurunkan berat badan dengan serta-merta kerana menjadikan perut lebih kecil, kesannya juga dapat mengubah cara usus mencerna dan menyerap makanan.

Malangnya, pembedahan ini juga mengurangkan kemampuan tubuh untuk menyerap pelbagai nutrien. Bayangkan jika anda tidak menjaganya dengan makanan seimbang yang seimbang, anda mungkin menghadapi risiko mengalami kekurangan nutrisi.

Oleh itu, anda mesti mempertimbangkan jenis makanan dan bahagian yang sesuai untuk kekal sihat.

Makanan yang harus dimakan selepas pembedahan bariatrik

Doktor yang bekerjasama dengan pakar diet kemudian akan memberitahu anda mengenai jenis makanan apa yang harus dimakan dan berapa banyak hidangan yang harus disyorkan.

Sudah tentu, anda mesti mengikuti peraturan ini, kerana diet ini akan membantu menyembuhkan bekas luka pada perut, melatih anda untuk membiasakan makan makanan dalam jumlah yang lebih kecil, mengelakkan kenaikan berat badan, dan mengelakkan kesan sampingan dan komplikasi pembedahan.

Diet selepas pembedahan bariatrik biasanya dilakukan secara berperingkat. Anda akan memulakan dengan diet cair sebelum kembali makan makanan pejal kemudian. Biasanya proses ini berlangsung selama tiga bulan, tetapi ia juga bergantung pada keadaan badan anda.

Berikut adalah tahap penyusuan yang harus anda lalui.

Pengambilan cecair pasca bariatrik

Sumber: Campuran Menenangkan

Pada hari pertama atau selepas pembedahan, anda hanya dibenarkan minum air selama kira-kira dua hari. Setelah badan anda terbiasa, anda boleh mengambil cecair lain seperti:

kuah jernih
kopi atau teh tanpa kafein tanpa gula
jus tanpa gula
air yang disiram tiada gula
teh herba

Sekiranya perut telah mula mencerna pelbagai cecair ini, anda boleh terus minum lebih banyak cecair pekat. Ingat, minuman yang anda pilih mestilah rendah lemak, seperti susu skim atau minuman yogurt rendah kalori.

Makanan sedap

Sumber: Telaga Vegan

Biasanya, anda akan mula memasuki tahap makan makanan halus atau haluskan selepas satu atau dua minggu selepas pembedahan bariatric.

Sekiranya tidak terbiasa, anda mungkin hanya boleh menelan 1-2 sudu besar. Tidak mengapa jika anda ingin memulakan dengan bahagian yang lebih kecil, maka anda boleh menambah lebih banyak bahagian dari masa ke masa.

Untuk tahap ini, selain menggunakan krim yogurt, anda juga boleh menyempurnakan jenis makanan berikut:

kentang rebus
sutera tauhu
daging tanpa lemak
daging ikan
kacang merah

Pastikan makanan dihaluskan hingga lembut tanpa potongan yang masih pekat. Untuk menjadikannya lebih halus, campurkan bahan dengan air, susu skim, atau kaldu.

Makanan lembut

Sumber: Sekali Seorang Chef

Tahap seterusnya adalah pengambilan makanan ringan. Sudah tentu, makanan yang anda pilih mestilah lembut dan sedikit lembap. Ingatlah untuk berpegang pada makanan yang rendah lemak dan rendah gula. Berikut adalah beberapa pilihan:

daging cincang rendah lemak
ikan
telur
keju pondok
nasi
sayur rebus

Makanan pejal

Setelah melalui kira-kira dua bulan selepas pembedahan bariatrik, anda boleh mula makan makanan pejal. Makanan yang dimakan mestilah mengandungi khasiat yang tinggi dan tidak makanan ringan. Walau bagaimanapun,

Anda juga harus berhati-hati kerana terdapat beberapa makanan yang boleh menyebabkan rasa sakit atau mual ketika makan, seperti berikut:

roti
sayur-sayuran mentah
sayur-sayuran berserat yang dimasak seperti brokoli dan jagung
daging yang sukar
kulit pada sayur dan buah seperti epal dan kentang

Untuk lebih bijak, dalam jenis sayur-sayuran di atas anda boleh mengisarnya terlebih dahulu sebelum makan. Sekiranya anda ingin makan daging, gunakan alat khas atau perap daging dengan beberapa bahan sehingga menjadi lembut sebelum diproses.

Perkara yang perlu diberi perhatian semasa makan selepas pembedahan bariatric

Walaupun anda telah kembali ke diet biasa, ada beberapa perkara yang harus anda perhatikan setiap kali anda makan.

Makan tiga kali sehari. Jaga diet ini pada waktu yang tepat dan jangan mengunyahnya. Apabila anda makan terlalu kerap, dikhuatiri ini menyebabkan pengambilan kalori lebih banyak yang akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Mula makan bahagian kecil. Perut anda juga memerlukan penyesuaian setelah menjalani pembedahan bariatrik, jadi tidak mengapa jika anda hanya boleh makan beberapa sudu. Bahagian ini akan meningkat kemudian apabila keadaan menjadi lebih baik, tetapi anda juga harus menghadkan bahagian makanan selamanya.
Berhenti makan ketika anda kenyang. Jangan memaksa pengambilan makanan anda kerana boleh membuat anda merasa mual dan tidak selesa selepas itu.
Kunyah makanan hingga sebati. Bukaan yang mengarahkan makanan dari perut ke usus menjadi lebih kecil setelah pembedahan, jadi makanan yang tidak dikunyah dengan betul dapat menyekat bukaan ini. Untuk membantu, anda boleh memotong makanan menjadi kepingan kecil.
Makan dengan perlahan. Makan terlalu cepat boleh membuat anda tidak menyedari bahawa anda telah melebihi bahagian anda sebelum merasa kenyang. Agar tidak menimbulkan masalah, lebih baik makan sekurang-kurangnya 20 minit dengan rehat satu minit pada setiap gigitan.
Jangan minum dan makan pada masa yang sama. Minumnya 30 minit sebelum makan, kemudian tunggu 30 minit lagi setelah selesai makan. Ini dilakukan untuk mengelakkan perut menjadi terlalu kenyang.
Elakkan menggunakan straw. Dikhuatiri jerami boleh menyebabkan udara masuk, yang akan memberi perut rasa kenyang.

Ingat, tujuan anda melakukan rutin yang baik adalah menurunkan berat badan. Oleh itu, jaga diet seimbang yang telah disarankan oleh doktor anda agar matlamat anda dapat dicapai.