Mana susu tepung atau susu cair yang lebih baik?

Susu ibu adalah makanan utama bagi bayi yang baru lahir sehingga mereka mencapai usia 2 tahun. Namun, ada juga ibu bapa yang ingin menyapih anak mereka lebih cepat, rata-rata ketika bayi berusia satu tahun. Menyapukan bayi bermaksud mengganti susu ibu dengan susu formula, yang boleh didapati dalam bentuk serbuk atau cair. Sekiranya anda masih keliru tentang susu mana yang lebih baik; sama ada susu tepung atau susu cair, anda harus memahami ulasan berikut.

Kebaikan susu untuk perkembangan anak

Susu mempunyai faedah penting untuk membesar anak-anak, seperti menyokong pertumbuhan dan tulang dan gigi yang sihat. Kandungan nutrien susu seperti vitamin D, vitamin B12, kalsium, protein, fosforus, dan kalium membantu prestasi organ dan hormon dalam tubuh anak. Di samping itu, susu juga memberikan kalori yang berguna sebagai sumber tenaga.

Walaupun sihat, berapa banyak anak yang minum susu juga mesti dipertimbangkan. Pengambilan susu untuk kanak-kanak adalah dua hingga tiga gelas 250 ml sehari. Sekiranya berlebihan, akan ada kalori tambahan yang dapat menjadikan anak bertambah berat badan.

Kenali susu tepung dan susu cair

Berdasarkan bentuknya, terdapat susu di pasaran yang dibungkus menjadi serbuk kering atau tetap dalam keadaan cair. Susu tepung berasal dari susu cair yang menjalani proses pemanasan dengan bantuan alat mesin penyembur.

Sementara itu, terdapat dua jenis susu cair, iaitu susu segar (susu segar) dan juga susu cair yang diproses. Susu segar adalah sejenis susu yang berasal langsung dari ternakan penghasil susu, yang bebas dari pemanis atau perasa tambahan.

Berlainan daripada susu segarSusu cair yang diproses mesti melalui proses pemanasan untuk membunuh bakteria dan menambah rasa agar lebih enak dan tahan lebih lama. Susu cair yang diproses boleh menjadi susu UHT, susu pasteurisasi, dan susu lain.

Susu tepung atau cecair yang lebih baik?

Kandungan nutrien susu yang paling lengkap adalah dalam susu cair susu segar.Sementara itu, susu yang telah melalui proses pemprosesan dan pemanasan, kandungan nutriennya akan sedikit berubah, salah satunya adalah jumlah kalori.

Lemak dalam susu susu skim atau rendah lemak, sama ada serbuk atau cecair, lebih kurang jika dibandingkan dengan susu segar. Malangnya, susu susu segar tidak tahan lama dan akan merosakkan dengan cepat jika dibandingkan dengan susu cair yang diproses atau susu tepung. Beberapa produk susu cair dan susu tepung juga mengandungi bahan tambahan, seperti penstabil sayur, perisa buah atau pemanis tambahan. Jadi, mana yang lebih baik?

Dr. Matthew Lantz Blaylock, PhD, seorang saintis pemakanan, ketika ditemui di Kidzania, Pacific Place, Jakarta Selatan, Jumat (14/9) mengatakan, "Susu tepung mengalami proses pengeringan semburan yang boleh menyebabkan kolesterol teroksidasi. Lebih baik memilih makanan atau minuman segar dan semula jadi, misalnya susu segar.”

Susu susu segar ia lebih lengkap dalam pemakanan daripada susu lain. Namun, itu tidak bermaksud bahawa produk susu cair yang diproses dan susu tepung lain tidak sihat. Selagi anda memilih susu dengan teliti dan menyediakan susu mengikut pengambilan anda, kesihatan anak anda akan terjaga. Melakukan perundingan dengan doktor adalah lebih baik jika anda ragu-ragu susu mana yang terbaik untuk anak-anak.