Makanan & minuman yang harus terhad untuk kesihatan tulang & lembu; hello sihat

Setakat ini, kita tahu bahawa makanan yang mengandungi kalsium dan vitamin D baik untuk pertumbuhan tulang. Susu, sayur-sayuran berdaun hijau, dan ikan adalah beberapa contoh makanan yang baik untuk tulang.

Tetapi di samping itu, ada juga makanan yang tidak baik untuk pengambilan berlebihan kerana boleh mengganggu kesihatan tulang. Makanan ini jika terlalu banyak dalam badan boleh mengganggu penyerapan mineral yang diperlukan oleh tulang untuk pertumbuhan. Jadi, makanan apa yang termasuk dalam kumpulan ini?

Makanan yang harus terhad kepada kesihatan tulang

Makan makanan yang mengandungi mineral yang diperlukan tulang bermanfaat untuk mendapatkan tulang yang lebih sihat sehingga anda dapat mengelakkan osteoporosis pada usia tua. Namun, satu perkara yang kadang-kadang diabaikan adalah bahawa anda juga makan makanan yang dapat mengganggu penyerapan mineral tulang, sehingga memakan makanan yang tinggi kalsium dan vitamin D tidak dapat diserap sepenuhnya oleh tulang.

Makanan di bawah harus dibatasi untuk memaksimumkan penyerapan mineral yang diperlukan oleh tulang, atau anda harus mengelakkan memakan makanan di bawah ini bersama dengan sumber makanan yang kaya dengan kalsium sehingga penyerapan kalsium yang diperlukan oleh tulang dapat berjalan dengan optimum. Makanan ini adalah:

1. Kacang merah

Kacang merah adalah sumber kalsium yang hebat, dan juga mengandungi magnesium dan serat, tetapi kacang ginjal juga mengandungi phytate tinggi. Phytate dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium, yang juga terkandung dalam biji ginjal. Kami mengesyorkan agar anda merendam biji ginjal selama beberapa jam sebelum memasaknya untuk mengurangkan kadar fitat yang dikandungnya.

2. Bayam

Bayam mengandungi asid oksalik yang boleh mengganggu penyerapan kalsium oleh badan. Selain bayam, makanan lain yang mengandungi asid oksalik adalah bit hijau dan beberapa kacang.

3. Kacang soya

Kacang soya dan produknya, seperti edamame, tahu, tempe, dan susu kedelai mengandung protein yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang, tetapi juga mengandung oksalat, yang dapat membahayakan kesihatan tulang. Oxalate dapat menghalang penyerapan kalsium oleh badan. Oxalate dapat mengikat kalsium sehingga kalsium tidak dapat diserap oleh tubuh. Masalah ini akan menjadi lebih teruk jika anda juga tidak banyak mengambil kalsium.

4. Makanan yang mengandungi garam

Makanan masin yang mengandungi banyak garam atau natrium boleh menyebabkan tubuh kehilangan kalsium dan boleh mengakibatkan kehilangan tulang. Garam boleh menyebabkan kalsium hilang melalui buah pinggang secara berlebihan. Penyelidikan menunjukkan bahawa wanita pascamenopause yang mengambil garam dalam kadar tinggi kehilangan lebih banyak mineral daripada wanita lain pada usia yang sama.

Sebaiknya hadkan makanan yang mengandungi garam atau natrium, seperti makanan yang diproses, makanan dalam tin, makanan segera, atau makanan yang terlalu masin. Untuk memeriksa berapa banyak garam yang terkandung dalam makanan yang dibungkus atau dalam tin, anda dapat melihatnya dalam maklumat nilai pemakanan pada bungkusan makanan. Sebaiknya hadkan pengambilan natrium anda tidak melebihi 2300 mg sehari.

Sekiranya anda tidak dapat mengurangkan pengambilan garam, lebih baik makan makanan yang tinggi kalium, seperti pisang, tomato dan oren, kerana kalium dapat menurunkan jumlah kalsium yang hilang dari tubuh.

5. Minuman yang mengandungi alkohol

Minuman yang mengandungi alkohol boleh mengakibatkan tulang berliang. Mengonsumsi alkohol terlalu banyak dapat mengurangkan jisim tulang, mengganggu pembentukan tulang, dan meningkatkan risiko patah tulang. Untuk mencegah osteoporosis, Garis Panduan Diet untuk orang Amerika mengesyorkan minum tidak lebih dari sekali sehari untuk wanita dan tidak lebih dari dua kali sehari untuk lelaki.

6. Minuman yang mengandungi kafein

Minuman yang mengandungi kafein seperti kopi, teh, dan minuman ringan dapat mengurangkan penyerapan kalsium. Lama kelamaan ini juga mengakibatkan tulang berliang. Kami mengesyorkan agar anda membatasi penggunaan kopi dan teh anda tidak lebih dari 3 cawan sehari. Selain minuman, anda juga harus menghadkan makanan yang mengandungi kafein, seperti coklat.

7. Minuman ringan

Minuman ringan atau minuman ringan yang mengandungi fosforus yang dapat meningkatkan perkumuhan kalsium melalui air kencing. Biasanya kandungan fosfor dalam bentuk fosfat atau asid fosforik dalam minuman ringan. Fosforus ini dapat meningkatkan perkumuhan kalsium melalui air kencing. Fosforus yang berlebihan juga boleh mencetuskan kehilangan kalsium dalam badan apabila pengambilan kalsium rendah. Minuman soda boleh membahayakan kesihatan tulang jika terlalu kerap diminum dan ditambah dengan kekurangan pengambilan kalsium. Ini dapat mengurangkan kepadatan tulang sehingga lebih terdedah kepada kehilangan tulang dan risiko patah tulang.

Bukan itu tidak sihat

Anda mungkin menyedari bahawa beberapa makanan di atas adalah kumpulan makanan sihat yang juga diperlukan oleh tubuh. Perlu diingat bahawa walaupun makanan ini berpotensi mengganggu penyerapan mineral tulang, beberapa di antaranya mempunyai manfaat kesihatan yang jauh lebih besar.

Jadi bagaimana anda mengatasi ini? Selain mengambil bahagian yang cukup dan tidak berlebihan (atau untuk minuman ringan dan alkohol, hindari sepenuhnya), anda juga boleh memastikan makanan ini tidak dimakan bersamaan dengan pengambilan kalsium anda. Tingkatkan juga pengambilan kalsium anda supaya anda tidak perlu risau untuk memakan bayam dan kacang soya kegemaran anda.