3 resipi tauhu yang menyelerakan (bukan hanya digoreng)

Sama dengan tempe, tahu adalah makanan yang paling banyak dimakan oleh orang Indonesia. Rasanya yang enak, mengandungi nutrien penting untuk tubuh, dan harganya yang berpatutan menjadikan tahu makanan yang disukai oleh semua orang. Sekiranya anda bosan dengan tahu yang diproses sama, resipi tahu dalam artikel ini mungkin menjadi bahan rujukan untuk memasak lebih lanjut di rumah. Ingin tahu?

Resepi tauhu praktikal dan sedap

Kebanyakan orang memproses tahu hanya terhad kepada menggoreng atau menggorengnya. Sebenarnya, ada banyak cara untuk memproses tahu menjadi pelbagai resipi makanan yang menyelerakan. Berikut adalah 3 resipi tauhu praktikal dan lazat yang boleh anda cuba di rumah.

1. Resepi tauhu kacau

bahan

1 sudu besar minyak zaitun
1 bawang, dicincang halus
50 gram dada ayam, potong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1 medium, jagung disisir
2 cili hijau besar, potong (seberapa banyak yang anda suka)
3 cili merah, potong (seberapa banyak yang anda suka)
2 keping tauhu, dihancurkan kasar
2 daun bawang, potong kecil
1 sekumpulan pok coy
1 sudu besar kicap
½ sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat

Panaskan minyak zaitun di atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang merah dan cili selama beberapa saat.
Masukkan bahagian dada ayam dan jagung. Kacau selama satu hingga dua minit.
Masukkan tauhu ke dalam kuali. Masukkan kunyit, kicap, garam dan lada secukup rasa. Kacau sehingga semua bahan sebati dan berwarna kekuningan.
Setelah agak masak, masukkan pok cay. Kemudian tutup periuk sehingga pok coy sedikit layu.
Keluarkan tahu yang telah digosok dari kuali dan letakkan di dalam bekas kemudian taburkan daun bawang di atasnya.
Tahu yang digoreng siap dihidangkan.

2. Resepi kari tahu

Sumber: Bahan Sebahagian

1 sudu minyak sayuran
1 serai, dihancurkan
3 helai daun limau purut
1 daun bay
150 gram santan tulen
2 keping tauhu cina dadu
1 tempe kecil, potong dadu
1 kentang, potong dadu
Garam secukup rasa
Air mencukupi

Rempah tanah

5 biji bawang besar
3 ulas bawang putih, dihancurkan
3 keping halia
3 keping lengkuas
1 sudu teh ketumbar
6 biji lilin
1 sudu kecil kunyit
3 keping lada cayenne (seberapa banyak yang anda suka)
2 cili merah (seberapa banyak yang anda suka)

Bagaimana cara untuk membuat

Panaskan minyak kelapa dalam kuali dengan api sederhana.
Tumiskan rempah tanah, daun salam, daun limau purut, dan serai hingga harum.
Tuangkan santan, garam, gula dan air secukupnya ke dalam kuali. Kacau hingga sebati dan masak sehingga santan mendidih.
Masukkan tauhu, tempe dan kentang. Kemudian gaul rata.
Kurangkan api dan masak sehingga semua bahan masak.
Angkat dan goreng kuah tahu.

3. Resepi batang tauhu bakar

Sumber: Morinu

bahan

2 keping tauhu yang telah dipotong panjang, sekitar 6-8 cm
200 gram tepung yang telah dicairkan
2 biji telur yang telah dipukul
250 gram tepung roti
2 ulas bawang putih, kisar hingga sebati
1 sudu teh oregano kering
Air mencukupi
Lada secukup rasa
Minyak zaitun secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat

Cairkan tepung ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih, garam, lada, dan oregano, kacau hingga sebati dan biarkan selama 10 minit atau sehingga rempah diserap sepenuhnya.
Kemudian masukkan terung yang telah dibumbui dengan tepung ke telur. Kemudian, salutkan dengan tepung roti.
Sediakan papan pemanggang yang telah disembur dengan minyak zaitun dan susun batang tauhu di atas.
Bakar di dalam ketuhar pada suhu 200 celsius selama 15 minit atau sehingga tauhu berwarna keemasan (rangup).
Tongkat siap sedia untuk dihidangkan. Untuk menjadikannya lebih enak, anda boleh menghidangkan tongkat tauhu ini dengan sos cili, sos barbeku, atau mayonis sesuai dengan selera anda.