Isi kandungan:
- Bagaimana jus tekan sejuk berbeza dengan jus biasa?
- Detoksifikasi dengan jus yang sejuk
- Bolehkah jus tekan sejuk membantu menurunkan berat badan?
Akhir-akhir ini, mungkin anda sering mendengar atau mencuba trend detoksifikasi dengan minum jus tekan sejuk. Jus ditekan sejuk dikenali sebagai alternatif yang lebih sihat, segar, dan lebih berkhasiat daripada jus biasa. Tidak hairanlah banyak orang segera berbondong-bondong memburu jus tekan sejuk, terutamanya mereka yang bersemangat menjalani gaya hidup sihat. Sebenarnya, harganya jus tekan sejuk yang dijual di pasaran sekarang jauh lebih mahal daripada jus biasa. Di samping itu, ada juga yang selalu menggunakan jus dengan teknik pemprosesan moden ini sebagai usaha untuk diet atau menurunkan berat badan. Namun, nampaknya masih banyak orang yang tidak sepenuhnya memahami apa itu jus tekan sejuk dan pelbagai kebaikan untuk badan. Akibatnya, terdapat banyak kesalahpahaman mengenai keberkesanan jus tekan sejuk. Oleh itu, lebih baik anda berkenalan dengan pendatang baru ini terlebih dahulu.
Bagaimana jus tekan sejuk berbeza dengan jus biasa?
Beza jus tekan sejuk dengan jus biasa terletak pada cara memprosesnya. Untuk membuat jus biasa, anda akan memasukkan bahan jus seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang dicampurkan dengan air atau ais ke dalam pengisar. Untuk mendapatkan jus buah atau sayur yang diadun, pengisar kemudian akan menghancurkan bahan jus dengan pisau logam yang berputar dengan pantas dengan daya sentrifugal (gerakan bulat).
Sementara itu dalam teknik pemprosesan jus tekan sejukjus, buah dan sayur menggunakan mesin khas. Buah-buahan dan sayur-sayuran dan dihancurkan dengan menekan hingga hancur sehingga jusnya dipisahkan. Dalam proses pembuatannya, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dijus tidak akan ditambahkan dengan air atau ketulan ais sehingga kandungannya berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
Oleh kerana proses pembuatannya berbeza, jus yang dihasilkan juga mempunyai kualiti yang berbeza. Teknik menghancurkan buah dalam jus biasa akan menghasilkan haba dari putaran logam bilah pengisar. Panas ini akan mengurangkan nutrien dan enzim buah-buahan dan sayur-sayuran yang dihancurkan dalam pengisar. Selain itu, mengiris buah-buahan dan sayur-sayuran dalam pengisar akan menghasilkan proses pengoksidaan yang lebih cepat sehingga sifat dan nutrien tidak bertahan lama.
Jika dibandingkan dengan jus biasa, jus tekan sejuk juga mempunyai kandungan nutrisi maksimum kerana tidak dicampurkan dengan air atau ketulan ais. Jus ditekan sejuk juga diproses dan disimpan di bawah tekanan yang sangat tinggi untuk membunuh patogen atau bakteria berbahaya yang boleh menyebabkan penyakit. Kemudian jus tekan sejuk boleh bertahan lebih lama daripada jus biasa, tetapi masih segar dan kualiti dan rasa tidak terjejas.
Detoksifikasi dengan jus yang sejuk
Selalunya jus tekan sejuk dimakan sebagai detoksifikasi ritual atau pembuangan toksin dan bahan toksik dalam badan. Dalam satu hari, anda akan berpuasa dan tidak makan makanan padat seperti nasi, kentang, atau lauk. Anda juga harus mengelakkan rokok dan minuman yang mengandungi kafein, alkohol, atau pemanis. Anda hanya akan mengambil sebilangan botol jus tekan sejuk selama satu hingga tiga hari. Tujuan detoksifikasi dengan jus tekan sejuk sedang merehatkan sistem pencernaan, kerana nutrien dari jus tekan sejuk lebih cepat diserap dan dicerna oleh badan berbanding makanan pejal. Di samping itu, nutrisi yang diperoleh tubuh dimaksimumkan kerana ia berasal dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak dicampur dengan pemanis, pewarna, pengawet, atau perasa tambahan.
Kerana nutrien diserap dengan betul tanpa bahan toksik yang biasanya berasal dari memakan makanan atau rokok yang tidak sihat, tubuh akan merasa lebih mudah dan cepat untuk menyingkirkan toksin dan bakteria yang tidak perlu.
Bolehkah jus tekan sejuk membantu menurunkan berat badan?
Proses detoksifikasi ini dipercayai dapat menurunkan berat badan secara drastik kerana anda juga digalakkan berpuasa dari makanan pejal. Sebenarnya, jus tekan sejuk bukan kaedah yang disarankan bagi anda yang menjalani program penurunan berat badan. Apabila anda ingin menurunkan berat badan, anda akan dinasihatkan untuk mengurangkan jumlah kalori yang anda makan. Sementara itu, jumlah kalori dalam satu botol jus tekan sejuk antara 100 hingga 350. Jadi, jika anda mengganti menu makan tengah hari anda dengan jus tekan sejuk yang mengandungi 300 kalori, anda sebenarnya tidak mengurangkan jumlah kalori.
Pada sesetengah orang, memakan jus tekan sejuk pada awalnya ia dapat membantu metabolisme badan sehingga badan terasa lebih ringan. Walau bagaimanapun, badan tidak mendapat cukup lemak, protein, vitamin B12, dan karbohidrat untuk membakar dan membuang kalori. Kesannya, anda juga merasa lemah dan lemah. Apabila anda mula makan semula seperti biasa selepas satu hingga tiga hari detoksifikasi, anda akan menambah berat badan atau menambah berat badan. Ini kerana semasa proses detoks, badan anda tidak mengeluarkan lemak dan kalori, tetapi jisim otot.
Kesimpulannya, jus tekan sejuk adalah pilihan yang baik jika anda ingin menjaga kesihatan dan menyingkirkan bahan toksik yang terkumpul di dalam badan, seperti nikotin dan bahan kimia berbahaya yang lain. Namun, jangan mengharapkan memakannya jus tekan sejuk sahaja akan menurunkan berat badan dan menjadikan anda lebih langsing dalam sekelip mata. Anda masih harus rajin bersenam, memperhatikan kalori yang anda makan, dan memenuhi keperluan pemakanan harian anda untuk mencapai berat badan yang ideal.
