Adakah benar bekas makanan Styrofoam boleh menyebabkan barah?

Berapa kerap anda menggunakan Styrofoam sebagai bekas makanan? Walaupun sangat praktikal dan murah, penggunaan Styrofoam dikatakan boleh menyebabkan barah dan pelbagai penyakit kronik yang lain. Adakah benar? Apakah bahaya Styrofoam sebagai bekas makanan, dan adakah kita dapat mencegahnya

Bahaya stytofoam berasal dari bahan asasnya

Styrofoam boleh dibilang termasuk dalam kumpulan plastik yang sering digunakan sebagai bekas makanan atau minuman. Ramai orang menggunakan Styrofoam sebagai bekas kerana ia murah dan praktikal untuk digunakan. Tetapi kesan sampingannya cukup buruk.

Styrofoam mengandungi beberapa bahan kimia yang dipercayai membahayakan kesihatan manusia. Sebilangan daripadanya adalah benzena dan styrene yang terbukti menyebabkan barah.

Bahkan badan kesihatan dunia, Organisasi Kesihatan Sedunia telah menyatakan bahawa benzena adalah bahan kimia yang bersifat karsinogenik, atau boleh menyebabkan pertumbuhan sel-sel barah di dalam badan. Walaupun fakta mengenai styrene, tidak jauh berbeza dengan benzena, bahan ini juga memberi kesan buruk kepada kesihatan.

Faktor yang boleh menjadikan makanan tercemar dengan bahan kimia dalam Styrofoam

Sebenarnya, bahaya Styrofoam berpunca daripada mencemarkan styrene dalam makanan anda. Pemindahan bahan ini bergantung kepada beberapa perkara, iaitu:

Suhu makanan. Semakin tinggi suhu makanan di Styrofoam, semakin mudah zat styrene berpindah ke makanan. Oleh itu, elakkan menggunakan Styrofoam dalam memanaskan makanan, atau untuk menyimpan makanan pada suhu panas.
Tempoh hubungan dengan makanan. Semakin lama anda menyimpan makanan di Styofoam, semakin berbahaya bagi kesihatan anda.
Lemak makanan tinggi. Makanan yang mempunyai kandungan lemak tinggi akan mendapat lebih banyak pencemaran styrene daripada makanan yang kurang lemak. Walaupun begitu, sehingga kini para pakar tidak mengetahui dengan tepat mengapa lemak diet mempengaruhi pemindahan styrene ke dalam makanan anda.

Bekas makanan styrofoam di pasaran umumnya selamat

Walaupun begitu, WHO menyatakan bahawa styrene tidak akan membahayakan kesihatan jika tidak melebihi 5000 ppm di dalam badan. Sementara itu, pembungkusan makanan atau styrofoam, yang sering digunakan untuk menyimpan makanan, hanya mengeluarkan sekitar 0,05 ppm styrene.

Oleh itu, Badan Pengawas Dadah Indonesia menyatakan bahawa Styrofoam selamat digunakan untuk makanan.

Masalah kesihatan apa yang boleh berlaku akibat pencemaran styrene?

Bahaya Styrofoam memang disebabkan oleh pemindahan bahan kimia dalam Styrofoam ke makanan anda. beberapa perkara yang mungkin dialami sekiranya pemindahan bahan berlaku:

Menyebabkan gangguan sistem saraf
Mengalami sakit kepala
Meningkatkan risiko leukemia dan limfoma
Boleh mengganggu perkembangan dan pertumbuhan janin dan menyebabkan kecacatan kelahiran

Bagaimana untuk mengelakkan bahaya Styrofoam dari bekas makanan?

Memang, Styrofoam telah dinyatakan selamat untuk digunakan. Tetapi bahaya Styrofoam masih dapat mengintai anda jika anda tidak memperhatikan perkara-perkara yang dapat meningkatkan pencemaran styrene. Inilah cara untuk mengelakkan bahaya Styrofoam yang sering anda gunakan:

Jangan gunakan Styrofoam berulang kali. Gunakan hanya untuk satu kali penggunaan.
Elakkan menggunakan Styrofoam untuk makanan panas.
Jangan gunakan Styrofoam sebagai bekas makanan yang akan dipanaskan.
Elakkan bersentuhan langsung dengan Styrofoam, anda boleh memberikan kertas plastik atau beras sebagai asas styrofoam.
Sekiranya makanannya berasid, mengandungi banyak lemak atau alkohol, maka anda harus mengelakkan penggunaan Styrofoam.