Apa yang akan berlaku pada badan jika anda sama sekali tidak makan gula?

Siapa yang tidak suka menambahkan gula ke makanan dan minuman? Sama ada gula pasir, gula merah, atau bentuk gula lain seperti sirap atau madu. Walau bagaimanapun, kesan kesihatan yang disebabkan oleh pengambilan gula berlebihan tidak semanis rasanya. Itulah sebabnya tidak sedikit orang yang memutuskan untuk berhenti memakan pemanis ini untuk mengelakkan kesan buruknya. Pernahkah anda terfikir apa yang akan berlaku pada badan anda sekiranya anda sama sekali tidak makan gula?

Kenali fungsi gula untuk badan

Gula tidak selalu buruk. Gula itu sendiri dapat diperoleh dari dua sumber, iaitu pemanis yang ditambahkan sendiri dan gula dari karbohidrat yang terkandung dalam makanan. Contohnya, dari beras, gandum, ubi kayu, roti, hingga buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimana pun, tubuh manusia masih memerlukan pengambilan gula untuk memastikannya berfungsi dengan baik.

Untuk memahami dengan lebih baik, berikut adalah beberapa fungsi utama pengambilan gula untuk badan:

1. Sumber tenaga

Setiap aktiviti harian anda serta fungsi organ dalam badan memerlukan tenaga. Nah, sebahagian besar tenaga badan berasal dari pengambilan gula. Secara umum, gula dari makanan dan minuman yang masuk ke dalam perut akan diproses menjadi glukosa dan mengalir ke dalam darah.

Setiap sel akan memproses glukosa yang diterimanya melalui proses glikolisis menjadi asid piruvik dan asid laktik. Selanjutnya, kedua sebatian ini akan diproses lebih lanjut menjadi adenosin trifosfat (ATP). ATP adalah sumber tenaga utama untuk menyokong semua aktiviti badan dan setiap organ dalaman.

Pada masa yang sama, sisa glukosa yang tidak diproses menjadi tenaga akan disimpan sebagai glikogen di otot dan hati (hati). Apabila sumber tenaga utama habis, simpanan glikogen akan digunakan sebagai simpanan tenaga.

Tujuannya, tentu saja, adalah bahawa anda tidak akan habis sepenuhnya ketika melakukan aktiviti fizikal yang sengit yang menghabiskan banyak tenaga. Contohnya semasa anda bersenam, di sinilah kadang-kadang glikogen banyak digunakan.

2. Menjimatkan simpanan protein

Apabila anda tidak lagi mempunyai simpanan glukosa, tubuh anda akan mula mengurai protein untuk digunakan sebagai tenaga. Sebenarnya, protein mempunyai pelbagai fungsi penting, termasuk membina otot, jisim otot, dan mempercepat penyembuhan luka.

Setelah berjaya, sumber tenaga dari pemecahan protein ini akan disalurkan ke pelbagai tisu dan sel tubuh. Namun, jika badan anda menggunakan protein sebagai pengganti tenaga, anda akan sukar untuk fokus dan menumpukan perhatian, dan anda juga akan mudah sakit. Kekurangan protein juga boleh menyebabkan kehilangan jisim otot yang serius.

Di sinilah peranan pengambilan pemanis untuk membantu tubuh menjimatkan bekalan protein.

Pengambilan gula yang selamat dalam sehari

Tubuh memerlukan pengambilan gula untuk kekal sihat. Cuma dos harian perlu dihadkan. Dari satu segi, pengambilan pemanis tambahan tidak boleh berlebihan dan juga tidak kekurangan. Ingat, anda juga mendapat sumber gula dari makanan karbohidrat seperti buah-buahan dan makanan ruji.

Sebilangan besar makan gula tentu akan mengganggu kerja organ-organ dalam badan. Sebenarnya, ia boleh menyebabkan timbulnya pelbagai komplikasi kesihatan yang serius. Bermula dari kerosakan fungsi hati, penyakit jantung, gangguan metabolik, ketahanan insulin, hingga kegemukan.

Permenkes Nombor 30 tahun 2013 telah menggariskan maklumat mengenai kandungan gula, garam dan lemak dalam pemprosesan makanan. Menurut peraturan ini yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia, Anda disarankan untuk membatasi pengambilan gula tambahan hingga maksimum 50 gram.

Jumlah ini bersamaan dengan kira-kira 5-9 sudu teh gula sehari. Kedua-duanya diperoleh dari makanan dan minuman. Walau bagaimanapun, jumlah ini mungkin berbeza bagi anda yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu.

Makan gula yang terlalu sedikit boleh menyebabkan hipoglikemia

Hipoglikemia adalah keadaan apabila tahap glukosa dalam diri anda berada di bawah normal atau sangat rendah. Keadaan ini berlaku apabila hormon insulin yang dihasilkan oleh pankreas terlalu banyak atau pengambilan karbohidrat menurun sehingga tahap glukosa dalam darah sangat rendah.

Seseorang dikatakan mengalami hipoglikemia jika tahap glukosa darah kurang dari 70 miligram per desiliter (mg / dL), atau 3.9 milimol per liter (mmol / L). Keadaan glukosa darah rendah ini kebanyakannya berlaku pada pesakit diabetes (orang yang menghidap diabetes).

Sebabnya adalah kerana pesakit kencing manis secara rutin mengambil ubat yang membantu menurunkan kadar glukosa darah, atau menggunakan insulin buatan. Ubat insulin dan diabetes sememangnya berguna untuk mengurangkan kadar glukosa darah tinggi.

Hanya dengan menggunakan terlalu banyak insulin dan ubat-ubatan ini sebenarnya dapat menyebabkan kadar glukosa darah anda turun secara mendadak ke bawah normal. Walaupun sering menyerang orang yang menghidap diabetes, keadaan hipoglikemia ini juga tidak mengesampingkan bahawa ia juga dapat dialami oleh orang yang tidak mengidap diabetes.

Terdapat dua jenis hipoglikemia pada orang yang tidak menghidap diabetes, iaitu hipoglikemia reaktif dan puasa. Hipoglikemia reaktif biasanya muncul dalam beberapa jam selepas makan. Sebaliknya, hipoglikemia puasa sama sekali tidak berkaitan dengan diet.

Jenis hipoglikemia ini lebih disebabkan oleh penyakit, seperti hepatitis, gangguan kelenjar adrenal atau hipofisis, gangguan buah pinggang, dan tumor pankreas. Bukan hanya itu, pengambilan alkohol yang berlebihan dan penggunaan ubat-ubatan tertentu boleh menyebabkan penurunan kadar glukosa darah di dalam badan.

Sekiranya hipoglikemia berlaku pada orang yang sebelumnya tidak mempunyai tanda dan gejala diabetes, jangan berlengah untuk berjumpa doktor dengan segera. Kerana tidak menolak, keadaan ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Apa yang berlaku sekiranya anda tidak makan gula sama sekali?

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, karbohidrat dalam badan diubah menjadi glukosa yang kemudian digunakan sebagai tenaga. Itulah sebabnya, apabila anda sama sekali tidak makan karbohidrat, tubuh tidak mendapat glukosa yang seterusnya menyebabkan kekurangan pengeluaran tenaga.

Sebenarnya, pengambilan karbohidrat ini sangat mempengaruhi fungsi normal tubuh, terutamanya kerja otak. Sebabnya, kerja otak, yang merupakan sumber sistem saraf pusat badan, sangat bergantung pada ketersediaan glukosa dalam darah. Ringkasnya, glukosa adalah satu-satunya "bahan bakar" yang dapat menyokong otak untuk bekerja dengan optimum.

Otak manusia tidak mempunyai simpanan glukosa sendiri, jadi semua bekalan glukosa bergantung pada penghantaran dari aliran darah badan anda. Sel-sel di otak adalah salah satu bahagian yang memerlukan lebih banyak sumber tenaga daripada sel-sel lain di dalam badan. Itulah sebabnya, keperluan untuk glukosa di otak cenderung lebih besar.

Apabila keperluan karbohidrat dalam tubuh tidak dapat dipenuhi dengan betul, ini akan mempengaruhi tahap glukosa dalam darah berada di bawah julat normal. Ini boleh menyebabkan otak kehilangan sumber tenaganya, yang tentunya juga mempengaruhi kerja organ tubuh yang lain.

Tetapi ingat, memenuhi keperluan karbohidrat ini bukan hanya berasal dari gula pemanis tambahan yang anda tambahkan pada makanan atau minuman anda. Sumber utama karbohidrat berasal dari makanan ruji, dan anda boleh menambahkannya melalui pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Tidak makan gula merengsakan sistem saraf pusat

Lebih buruk lagi, keputusan untuk tidak makan gula sama sekali secara automatik akan menyebabkan pelbagai masalah dengan sistem saraf pusat anda. Biasanya, anda akan cenderung merasa lemah, letih, pening, atau kelihatan pucat.

Di samping itu, anda juga mungkin mengalami tanda-tanda tekanan seperti merasa gelisah, gugup, tidak selesa, dan mudah marah. Menolak makan pemanis juga boleh mengganggu tidur malam anda.

Mimpi buruk, menangis semasa tidur, insomnia, dan gangguan tidur yang lain, boleh menjadi keadaan "langganan" anda yang datang dan pergi setiap malam. Sebilangan orang sering mengadu berpeluh dengan mudah, kesukaran untuk mengatur anggota badan, atau kebas pada mulut.

Akibatnya, aktiviti harian sering terganggu dan terhalang. Walaupun dalam keadaan yang lebih teruk, ia boleh menyebabkan penglihatan kabur, gemetar, sukar menumpukan perhatian, kehilangan kesedaran, sawan, dan koma. Itulah sebabnya, keadaan ini tidak boleh dibiarkan berlanjutan terlalu lama dan mesti dirawat dengan segera sebelum ia membawa maut.

Petua untuk pengambilan gula yang selamat

Setelah mempertimbangkan kebaikan dan keburukan memakan gula, sebenarnya tidak boleh mengambil pemanis ini. Dengan nota, anda boleh mengehadkan bahagian pengambilan anda sehingga masih dalam had normal. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum makan gula:

1. Makan sumber gula yang mudah dicerna

Ingat, gula tidak hanya diperoleh dari gula pasir. Sumber karbohidrat kompleks seperti beras perang, oatmeal, kacang, dan ubi juga mengandungi karbohidrat yang dapat dicerna menjadi gula.

Sebenarnya, sumber karbohidrat ini lebih bermanfaat daripada gula pasir kerana kandungan seratnya membolehkan tubuh menyerap gula secara perlahan. Hasilnya, anda akan merasa bertenaga lebih lama daripada hanya memakan makanan manis yang tinggi gula.

2. Makan makanan keseluruhan

Lebih baik makan makanan dalam bentuk keseluruhan atau asli daripada menambahkan sedikit gula pada makanan atau minuman anda. Dalam makanan, terutama buah-buahan, biasanya dilengkapi dengan gula sebagai pemanis semula jadi.

Dengan cara ini anda boleh mendapatkan pengambilan glukosa untuk badan tanpa perlu memasukkan terlalu banyak gula ke dalam sajian harian.

3. Gunakan pemanis rendah kalori

Selain itu, anda dapat mengurangkan risiko diabetes kerana terlalu banyak gula. Tetapi tentunya tidak sedikit dari anda yang tidak dapat beralih dari minuman bergula. Oleh itu, anda boleh menggunakan pemanis rendah kalori untuk mempermanis makanan dan minuman anda.

Kaedah ini sekurang-kurangnya membolehkan anda terus menikmati rasa manis tanpa perlu risau akan pengambilan gula berlebihan, yang tentunya merupakan bahaya yang berpotensi untuk kesihatan anda.

4. Sentiasa periksa label komposisi pemakanan pada bungkusan makanan dan minuman

Jangan tertipu dengan nama "gula" yang umumnya ditulis dengan jelas pada label komposisi pemakanan produk. Ambil contohnya sukrosa, karamel, sirap maple, dekstrin, dekstrosa, maltosa, fruktosa, galaktosa, sorgum, dan sebagainya.

Sesungguhnya, tidak ada perkataan "gula" di antara sebilangan nama tersebut. Walau bagaimanapun, nama-nama ini adalah nama lain atau nama samaran untuk pemanis yang sering terdapat untuk melengkapkan produk makanan dan minuman.

Cukup, perhatikan bahan-bahan yang diletakkan di awal senarai komposisi. Kerana biasanya, semakin tinggi ramuan dalam produk, lebih awal ia akan berada dalam senarai komposisi ramuan.

Selain itu, ketahui apakah kata-kata "gula" atau nama samaran lain ada dalam senarai. Jangan tertipu untuk menganggap produk ini bebas pemanis, walaupun mempunyai kandungan pemanis yang cukup tinggi.