6 menu sarapan vegan yang sihat dan tinggi protein & lembu; hello sihat

Adakah anda hanya makan sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian? Kemungkinan besar anda seorang vegan. Ya, vegan akan menghindari semua produk yang dilabel dengan asal haiwan, termasuk telur, produk tenusu, dan gelatin yang dibuat dari tulang haiwan dan tisu penghubung. Walau bagaimanapun, semua produk haiwan sebenarnya merupakan sumber protein terbesar untuk tubuh. Anda mudah jatuh sakit sekiranya kekurangan pengambilan protein. Tenang, anda masih dapat memenuhi keperluan protein harian anda dengan menu sarapan vegan yang sihat berikut.

Menu sarapan vegan yang tinggi protein

Menjadi vegan memberikan banyak faedah untuk tubuh. Dikutip dari Healthline, diet vegan dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan barah.

Malangnya, sejumlah kajian menunjukkan bahawa vegan mengaku menurunkan berat badan dan terdedah kepada penyakit kerana kekurangan pengambilan protein. Namun, tenang dulu. Mulai sekarang, anda tidak perlu takut akan kekurangan protein kerana anda dapat memenuhi semua ini melalui menu sarapan pagi yang tinggi protein.

Inilah menu sarapan vegan protein tinggi yang boleh anda cuba di rumah.

1. Salad buah

Bagi anda yang gemar makan makanan manis ketika sarapan, tidak ada salahnya menghidangkan salad buah. Kaedahnya tentunya sangat praktikal. Yang harus anda lakukan ialah membuang potongan buah kegemaran anda dan sedikit quinoa ke dalam mangkuk, kemudian kacau sehingga semuanya digabungkan sama rata.

Masukkan juga kacang dan susu kedelai untuk menambah banyak protein dan memperkaya rasanya. Gabungan makanan sihat ini dapat menyediakan 18 gram protein untuk memulakan aktiviti anda pada waktu pagi.

2. tauhu kacau

Sumber: Kesihatan Wanita

Anda mungkin sangat biasa dengan menu telur rebus. Namun, kerana anda tidak boleh makan telur, mengapa tidak anda menggantinya dengan tahu dan tempe yang kaya dengan protein?

Setiap 100 gram tempe mengandungi 14 gram protein, sementara tahu mengandungi 10.9 gram protein dalam jumlah yang sama. Sekiranya kedua-duanya digabungkan menjadi satu menu sarapan vegan, anda pasti dapat membuat banyak protein dalam sehari.

Caranya, tumis tauhu dan tempe dengan minyak zaitun, kemudian masukkan cendawan dan sayur-sayuran. Menu sarapan pagi vegan ini mengandungi 25 gram protein yang menjadikan anda lebih bertenaga pada waktu pagi.

3. Burrito kacang tau

Sumber: Livestrong

Makanan Mexico ini dijamin membuat anda sentiasa bertenaga pada waktu pagi. Sebabnya, menu sarapan vegan ini tinggi protein dan kaya serat, kerana terdiri daripada sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Satu tortilla gandum mengandungi 4 gram protein. Sekiranya anda biasanya memerlukan telur untuk membuat burrito, anda boleh menggantikan sebilangan kecil kacang soya dan potongan tauhu sebagai sumber protein.

Menu sarapan vegan ini dapat memberi anda 23 gram protein. Akhir sekali, kandungan serat yang tinggi dalam tauhu burrito dapat membuat anda kenyang lebih lama sehingga makan tengah hari tiba.

4. Oatmeal biji Chia

Pepatah "cabai kecil" layak dinobatkan benih Chiabiji chia aka. Selain dapat menangkal pelbagai penyakit, ramuan makanan ini mirip dengan biji kemangi mengandungi kaya omega-3 dan protein yang sesuai untuk diproses menjadi menu sarapan vegan.

Sekiranya anda penggemar oatmeal pada waktu pagi, cubalah memasangkannya dengan biji chia dan buah untuk menambahkan protein ke dalamnya. Caranya, campurkan 85 gram oat dan 30 gram biji chia, kemudian tambahkan kepingan pisang, mangga, atau jenis buah kegemaran anda untuk menambah kelazatannya. Protein yang disajikan dalam mangkuk oat ini ialah 28 gram.

5. Smoothie

Bukan hanya kehausan yang menyegarkan, segelas smoothie buah dapat memberikan banyak protein dan lemak sihat untuk tubuh. Anda bebas memilih apa sahaja jenis buah yang anda suka. Tetapi jika anda ingin mendapatkan protein tinggi pada waktu pagi, buat smoothie alpukat yang mengandungi 2 gram protein untuk setiap 100 gram alpukat.

Untuk lebih banyak kandungan protein, tambahkan kacang dan biji chia ke smoothie buatan sendiri. Segenggam kacang mengandungi 7 gram protein, sementara secubit biji chia (30 gram) dapat menambahkan 4 gram protein. Ini bermaksud, minum segelas smoothie alpukat sudah mendapat 13 gram protein pada waktu pagi.