5 Nutrien untuk otak kanak-kanak yang berguna untuk meningkatkan kecerdasan

Semua ibu bapa mahu anak-anak mereka membesar menjadi anak yang sihat dan cerdas. Anak-anak diharapkan dapat menumpukan perhatian dengan mudah, dapat memahami pelajaran, dan mencapai pencapaian cemerlang di sekolah. Salah satu cara anda boleh melakukan ini adalah dengan menyediakan makanan padat nutrien untuk anak-anak setiap hari. Namun, adakah nutrien untuk otak kanak-kanak dapat membantu meningkatkan kecerdasan? Ayuh, ketahui melalui ulasan berikut.

Pemakanan untuk meningkatkan kecerdasan kanak-kanak

Keperluan pemakanan otak anak bukan sahaja dapat dipenuhi pada usia perkembangan kanak-kanak (di bawah lima tahun).

Nutrien ini juga penting untuk dipenuhi dalam tempoh perkembangan kanak-kanak 6-9 tahun untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Menurut artikel yang diterbitkan di Virtual Lab School, kemampuan berfikir anak-anak pada usia sekolah akan meningkat.

Ini kerana kanak-kanak bertemu dengan banyak orang baru, pergi ke tempat baru, dan menemui banyak perkara menarik.

Ini menunjukkan bahawa keperluan pemakanan untuk otak kanak-kanak juga semakin tinggi.

Sebagai ibu bapa, anda pasti ingin dapat menyokong perkembangan otak yang dialami oleh anak-anak dengan menyediakan makanan yang kaya dengan nutrien yang mereka perlukan.

Perkembangan otak ini kemudiannya dapat menyokong perkembangan kognitif anak-anak, perkembangan sosial anak-anak, perkembangan emosi anak-anak, dan perkembangan fizikal anak-anak.

Oleh itu, anda perlu mengetahui makanan apa yang mengandungi nutrien yang diperlukan untuk membantu perkembangan otak agar anak-anak cerdas.

Beberapa nutrien khas yang dapat menyokong perkembangan otak kanak-kanak dengan lebih optimum:

1. Omega-3 dan omega-6

Omega-3 dan omega-6 adalah dua jenis asid lemak yang diperlukan oleh otak anak.

Sekiranya anda pernah mendengar istilah DHA dan AA, kedua nutrien ini adalah bentuk asid lemak omega-3 dan omega-6 yang lain.

Kedua-dua asid lemak ini dapat menyokong perkembangan otak anak-anak agar lebih optimum.

DHA, yang merupakan sebahagian daripada asid lemak omega-3, dapat membentuk 8% dari jumlah berat otak. Ini jelas berguna untuk mengoptimumkan fungsi otak kanak-kanak.

Asid lemak omega-3 yang diperoleh dari makanan akan ditukar menjadi DHA dengan bantuan enzim delta-4-desaturase.

Malangnya, kanak-kanak berumur 3 tahun tidak mempunyai enzim ini dalam kuantiti yang banyak. Itulah sebabnya mengapa kanak-kanak perlu diberi susu yang tinggi omega 3, 6 dan DHA agar kecerdasan mereka meningkat.

Di samping itu, anda juga dapat memenuhi pengambilan nutrien yang diperlukan oleh otak anak ini dengan menyediakan pelbagai jenis ikan berminyak.

Sebagai contoh, ikan berminyak termasuk sumber makanan asid lemak omega-3 adalah salmon, makarel, dan sardin.

Sementara itu, untuk meningkatkan pengambilan asid lemak omega-6 anak anda, anda boleh memberi mereka kacang seperti kacang soya, kacang almond, dan kacang mete sebagai makanan ringan.

Pada masa ini terdapat juga susu yang tersedia untuk anak-anak yang diperkaya dengan dua nutrien yang diperlukan untuk perkembangan otak anak-anak, iaitu omega-3 dan omega-6.

Dengan begitu, ini boleh menjadi pilihan praktikal untuk memenuhi keperluan pemakanan kanak-kanak setiap hari.

Selain menyokong perkembangan otak anak-anak, nutrien ini juga mempunyai manfaat kesihatan yang lain, salah satunya meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Selain itu, asid lemak omega-3 juga dapat mencegah plak pada saluran darah dan mengurangkan pengumpulan lemak di bawah kulit dan disimpan di dalam hati.

2. Besi

Selain asid lemak omega-3 dan 6, nutrien lain yang diperlukan untuk menyokong perkembangan otak dan kecerdasan kanak-kanak adalah zat besi.

Semasa pertumbuhan dan perkembangan mereka, kanak-kanak memerlukan nutrien ini untuk meningkatkan kecerdasan mereka.

Sel darah merah memerlukan pengambilan zat besi pada anak-anak untuk mengangkut oksigen ke setiap sel di dalam badan, termasuk otak.

Zat besi ini akan digunakan untuk meningkatkan kemampuan dan fungsi otak anak.

Oleh itu, memenuhi keperluan pemakanan anak ini dengan memberinya makanan yang kaya dengan zat besi, seperti bijirin, beras, biji-bijian, sumber protein haiwan (daging merah), dan kacang-kacangan.

Anda juga boleh memberi sayur-sayuran berdaun hijau kepada anak-anak kerana mereka adalah sumber zat besi yang hebat, menurut Kids Health.

Pemakanan yang baik untuk otak kanak-kanak juga mempunyai manfaat kesihatan yang lain, contohnya penting untuk meningkatkan tenaga dan sistem imun anak.

3. Kolin

Nutrien lain yang baik untuk membantu meningkatkan fungsi otak kanak-kanak adalah kolin.

Choline adalah sebatian kimia larut air yang berfungsi sama dengan vitamin. Kolin masih dalam keluarga yang sama dengan folat dan vitamin B kompleks.

Kerana masih berkaitan erat dengan vitamin folat dan B, kolin dikenal sebagai mikronutrien yang penting untuk menjalankan pelbagai fungsi tubuh.

Tidak terkecuali, nutrien ini juga baik untuk fungsi kognitif dan daya otak kanak-kanak. Kolin dapat membantu menghasilkan DNA serta meningkatkan isyarat saraf di otak anak.

Sekiranya aliran isyarat otak kanak-kanak berkembang dengan optimum, perkembangan otak anak juga akan lebih optimum dalam berfikir.

Selain itu, kolin juga dapat mengaktifkan asetilkolin, sebatian kimia yang dapat membantu komunikasi antara saraf dan otot.

Ini dapat menjadikan kanak-kanak lebih dapat menumpukan perhatian dan meningkatkan daya ingatan mereka.

Bukan hanya sebagai nutrien untuk otak kanak-kanak, kolin juga berguna untuk membentuk zat yang dapat memindahkan kolesterol ke hati dalam tubuh.

Sekiranya anda kekurangan nutrien ini, mungkin terdapat penumpukan kolesterol di hati. Sumber kolin terbaik adalah pada telur.

Namun, jika terdapat alergi pada anak-anak terhadap telur, anda boleh menyediakan sumber kolin makanan lain seperti hati ayam, daging, salmon, dan susu.

4. Vitamin B12

Vitamin B adalah sejenis vitamin yang diperlukan oleh tubuh, terutama bagi anak-anak yang sedang tumbuh dan berkembang.

Dari lapan jenis vitamin yang termasuk dalam kategori vitamin B, semuanya termasuk dalam nutrien yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Salah satunya adalah vitamin B12 atau cobalamin yang termasuk dalam nutrien terpenting untuk perkembangan otak sehingga anak-anak cerdas.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Buletin Makanan dan Nutrisi mendedahkan bahawa kanak-kanak yang kekurangan vitamin B12 lebih cenderung kepada keradangan dan menghalang kelajuan impuls saraf di otak.

Vitamin B12 juga dapat membantu pengeluaran bahan genetik tubuh, iaitu DNA dan RNA, yang berperanan penting dalam perkembangan otak anak-anak.

Semakin optimum perkembangan DNA dan RNA di otak anak, semakin baik kemampuan otak anak untuk berkembang dalam tempoh pertumbuhan mereka.

Anda boleh memberi anak anda pelbagai sumber makanan vitamin B12 seperti telur, tempe, susu kedelai, susu badam, keju cheddar, atau bijirin.

Bimbing anak anda agar dia ingin makan makanan seimbang secara berkala agar keperluan pemakanan untuk perkembangan otak anak dapat dipenuhi.

Selain berguna sebagai nutrien untuk otak anak-anak yang cerdas, vitamin B12 juga diperlukan dalam pembentukan sel darah merah di dalam badan.

Apabila tahap vitamin B12 dalam tubuh terlalu rendah, pengeluaran sel darah merah akan terhambat. Ini boleh menyebabkan anemia pada kanak-kanak.

5. Folat

Folat adalah bentuk semula jadi vitamin B9 yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Oleh itu, pemakanan yang baik untuk perkembangan otak agar anak pintar ini hanya dapat diperoleh dari makanan.

Folat diperlukan untuk membentuk DNA dan menguatkan sistem saraf pada otak kanak-kanak semasa mereka membesar.

Melancarkan dari Hospital Kanak-kanak Mott, asid folik juga membantu mencegah kanak-kanak daripada mengalami anemia.

Ajar anak-anak anda untuk berani makan bayam dan brokoli untuk mendapat faedah folat yang mencukupi.

Ya, sayur-sayuran hijau mempunyai kandungan folat yang cukup tinggi, yang baik untuk perkembangan otak anak-anak. Sekiranya anak anda sukar makan sayur, jangan putus asa terlebih dahulu.

Anda masih dapat memenuhi keperluan pemakanan untuk meningkatkan kecerdasan anak yang satu ini dengan sumber folat lain seperti hati sapi, ayam, tempe, dan biji-bijian.

Otak kanak-kanak perlu disokong oleh pemakanan yang betul untuk memastikan perkembangannya, terutama pada usia sekolah.

Pastikan pengambilan harian anak anda kaya dengan kalsium, zat besi, asid folik, vitamin B1, B6, dan B12, dan yang paling penting tinggi omega 3 dan 6.

Kesannya, fungsi otak anak anda akan lebih optimum dan meningkatkan kecerdasan mereka.

x