5 Herba dan rempah

Herba dan rempah-rempah biasanya digunakan dalam memasak untuk menjadikan rasa lebih enak. Tumbuhan herba juga telah digunakan sejak zaman kuno untuk menyembuhkan pelbagai penyakit. Nampaknya bukan hanya itu, anda tahu, faedahnya! Menurut sejumlah kajian, beberapa jenis ramuan dan rempah yang mungkin sudah ada di rumah dipercayai dapat membantu menjaga kesihatan otak.

Pelbagai ramuan dan rempah super untuk menjaga kesihatan otak

Otak adalah organ penting yang berfungsi sebagai sistem saraf pusat. Semua aktiviti yang anda lakukan, sama ada secara sedar atau tidak, diatur oleh otak anda. Otak yang sihat dapat berfungsi dengan baik dan optimum. Selain daripada bersenam dan makan makanan yang sihat, makanan tambahan herba dan ramuan yang dibuat dari beberapa jenis ramuan dan rempah di bawah ini juga menyuburkan otak.

Melaporkan dari Very Well Mind, penelitian menunjukkan bahawa beberapa di antaranya berpotensi untuk mencegah penyakit Alzheimer dan meningkatkan fungsi kognitif otak, seperti meningkatkan kemampuan berfikir, belajar, memahami, dan mempertajam ingatan.

Berikut adalah ramuan dan rempah yang dapat membantu menjaga kesihatan otak anda.

1. Sage

sumber: jesmondfruitbarn.com.au

Daun sage dapat membantu meningkatkan ingatan pesakit penyakit Alzheimer, lapor sebuah kajian yang diterbitkan dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. Dipetik dari Web MD, pengambilan suplemen ekstrak sage secara berkala selama 4 bulan dapat meningkatkan proses pembelajaran dan pemahaman maklumat pada orang dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sederhana.

Kajian lain menunjukkan bahawa bijak dapat meningkatkan ingatan pada orang dewasa muda yang sihat.

Yang perlu diingat, penggunaan suplemen bijak mesti diresepkan oleh doktor. Mengukur dos secara cuai dapat menimbulkan tekanan darah tinggi yang berbahaya jika anda menghidap darah tinggi.

Selain tersedia dalam makanan tambahan, anda boleh mendapatkan faedah bijak langsung dari daun segar. Caranya, potong kira-kira beberapa daun bijak dalam masakan anda atau bina semula dan nikmati sebagai teh herba.

2. Ginkgo biloba

sumber: publicdomainpictures.com

Mengenai ramuan untuk menjaga kesihatan otak, anda mesti biasa dengan ginkgo biloba. Ginkgo biloba telah lama digunakan sebagai ubat herba untuk merawat gejala demensia.

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease pada tahun 2005 menjelaskan bahawa ekstrak ginkgo biloba yang dikenali sebagai EGb761 berpotensi untuk memperlambat penurunan kognitif pada pesakit yang mengalami gejala neuropsikiatrik (sistem saraf dan gangguan mental), selain demensia atau Alzheimer.

Anda boleh mendapatkan kelebihan gingko biloba untuk kesihatan anda dalam bentuk makanan tambahan. Rujuk doktor anda terlebih dahulu, sebelum menggunakan suplemen ini.

3. Kunyit

Kunyit atau kunyit mempunyai sebatian curcumin yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan otak dan kesihatan tubuh secara keseluruhan.

Pada pesakit Alzheimer, makrofag - sel imun yang memusnahkan bahan asing yang masuk ke dalam badan - tidak berfungsi dengan baik, yang boleh menyebabkan plak beta-amiloid semakin bertambah di otak. Penumpukan plak ini sangat disyaki mencetuskan keparahan gejala Alzheimer.

Sebatian yang terkandung dalam kunyit meningkatkan tindak balas makrofag dalam membasmi plak beta-amiloid di otak sehingga mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. Secara sederhana, kunyit berfungsi untuk menghambat kematian sel saraf otak dan menumpahkan plak di otak yang mencetuskan penyakit Alzheimer.

4. Pasli dan thyme

sumber: bbcfoodgood

Rempah-rempah seperti pasli dan thyme mengandungi antioksidan flavonoid yang disebut apigenin. Sebatian ini berpotensi untuk memperkuat hubungan antara sel saraf (neuron) sehingga dapat merangsang pembentukan sel otak baru dan sihat.

Selain itu, dipetik dari Pencegahan, Giana Angelo, PhD, seorang penyelidik di Pusat Maklumat Mikronutrien di Institut Lingus Pauling Universiti Negeri Oregon menjelaskan bahawa struktur kimia apigenin mampu meniru hormon estrogen yang berperanan dalam perkembangan neuron.

Semakin banyak dan kuatnya hubungan antara sel saraf otak, semakin kecil risiko menghidap kemurungan, penyakit Alzheimer dan Parkinson.

5. Ginseng

Selain kunyit, ginseng juga mempunyai antioksidan yang dapat mencegah keradangan yang dikenali sebagai genosida. Ginseng juga mempunyai sifat anti-stres sehingga dapat meningkatkan mood.

Laporan dari Dr. Ax, kajian yang dilakukan oleh Jabatan Neurologi di Institut Penyelidikan Klinikal di Korea Selatan menunjukkan bahawa ginseng merangsang perkembangan sel-sel otak dan meningkatkan kepekatan otak dan fungsi kognitif.