Cara menyimpan makanan di dalam peti sejuk untuk jangka masa panjang & lembu; hello sihat

Sebilangan makanan perlu disimpan di dalam peti sejuk agar sentiasa segar dan tahan lebih lama. Namun, jangan cuai ketika menyimpan makanan di dalam peti sejuk. Terdapat peraturan untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk, anda tahu! Ketahui cara menyimpan makanan di dalam peti sejuk dengan betul di sini.

Cara yang betul untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk

Selain menjaga kesegaran dan rasa, cara menyimpan makanan yang baik dan betul di dalam peti sejuk juga akan mengekalkan nutrien yang terdapat di dalamnya.

Sebaliknya, jika anda menyimpan makanan di dalam peti sejuk dengan cuai, tidak mustahil makanan itu benar-benar boleh merosakkan dengan cepat dan memberi kesan buruk kepada kesihatan.

Berikut adalah beberapa peraturan yang mesti dipatuhi agar makanan anda tahan lebih lama apabila disimpan di dalam peti sejuk.

1. Perhatikan suhu peti sejuk

Penting untuk memperhatikan suhu peti sejuk sebelum anda menyimpan makanan di dalamnya. Pastikan peti sejuk anda berada pada suhu 5º Celsius atau lebih rendah untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria berbahaya pada makanan.

Anda boleh menggunakan termometer peti sejuk untuk mencari suhu yang betul. Periksa suhu secara berkala sekurang-kurangnya seminggu sekali pada waktu pagi. Untuk memastikan suhu peti sejuk tetap stabil, pastikan juga pintu peti sejuk sentiasa tertutup rapat. Jangan biarkan pintu peti sejuk anda terbuka terlalu lama.

Jangan menyimpan terlalu banyak makanan di kulkasi kerana kebiasaan ini dapat menghalang peredaran udara di dalamnya. Kesannya, makanan tidak lagi segar atau cepat rosak. Sekiranya peti sejuk sudah penuh, turunkan suhu agar suhu di dalam tetap sejuk.

Juga, jangan masukkan makanan panas ke dalam peti sejuk dengan segera kerana ini dapat meningkatkan suhu peti sejuk. Anda mesti menunggu sehingga makanan / minuman sejuk.

2. Simpan makanan mengikut jenisnya

Peti sejuk mempunyai beberapa rak. Setiap rak sebaiknya disusun mengikut jenis makanan. Jadi, jangan campurkan satu jenis makanan dengan yang lain.

Contohnya, simpan makanan yang siap dimakan seperti keju, yogurt, daging yang dimasak, dan sisa makanan di rak atas dan tengah. Manakala sayur / buah berada di bahagian bawah.

Makanan seperti daging mentah, ikan, dan unggas harus disimpan dalam bekas tertutup (kedap udara) di bahagian penyejuk beku. Juga, elakkan menyimpan telur di belakang pintu peti sejuk kerana ini sebenarnya boleh membuatkannya cepat rosak. Ya, pintu peti sejuk biasanya terbuka dan ditutup sepanjang hari.

Nah, keadaan ini menjadikan telur mengalami perubahan suhu ketika anda membuka dan menutupnya. Oleh itu, untuk memastikan telur anda segar dan tahan lama, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk di mana suhunya jauh lebih stabil.

3. Bersihkan peti sejuk dengan kerap

Bersihkan peti sejuk anda dengan kerap, terutamanya pemegang, rak, dan ruang penyimpanan. Tetapi sebelum membersihkannya, anda harus membuang semua makanan / minuman di dalam peti sejuk.

Basuh semua permukaan dengan cairan pembersih khas, kemudian bilas hingga bersih. Selepas itu, pastikan anda mengeringkan permukaan peti sejuk dengan kain bersih. Jangan sekali-kali menggunakan produk pembersih yang boleh merosakkan peti sejuk.

Sekurang-kurangnya seminggu sekali, periksa semua makanan yang ada di dalam peti sejuk anda. Pastikan tiada makanan dan minuman di dalam peti sejuk yang sudah lapuk atau tidak sesuai untuk dimakan.