Panduan diet untuk sklerosis berganda

Adalah sangat penting untuk makan makanan yang sihat dan berkhasiat untuk mengawal gejala multiple sclerosis (MS). Multiple sclerosis adalah penyakit autoimun yang menyerang sistem saraf pusat yang menyebabkan gejala seperti keletihan kronik, masalah keseimbangan, kesemutan atau mati rasa, dan gejala lain. Jadi, apakah makanan untuk sklerosis berganda yang baik dan tidak dimakan? Lihat ulasan penuh di bawah.

Adakah jenis diet khas untuk orang yang menghidap sklerosis berganda?

Menurut National Multiple Sclerosis Society (NMSS), setakat ini tidak ada bukti kuat bahawa diet tertentu dapat membantu mencegah, merawat, atau menyembuhkan sklerosis berganda. Sebabnya, gejala sklerosis berganda boleh muncul setiap saat sehingga sukar untuk mengetahui apa diet yang tepat.

Beberapa diet khas dilaporkan berbahaya bagi penghidap sklerosis berganda kerana mengandungi terlalu banyak vitamin yang beracun bagi penghidapnya.

Secara umum, makanan yang disarankan untuk sklerosis berganda adalah makanan yang seimbang, rendah lemak, dan tinggi serat. Jenis makanan ini umumnya sama dengan yang disyorkan untuk orang normal. Jadi, pada dasarnya tidak ada perbezaan yang signifikan antara jenis makanan untuk sklerosis berganda dengan orang normal yang lain.

Multiple sclerosis adalah penyakit yang boleh menyebabkan keradangan. Inilah sebabnya mengapa anda dinasihatkan untuk mengelakkan makanan yang boleh menyebabkan alergi atau keradangan, dengan itu mencegah gejala sklerosis daripada menjadi lebih teruk. Oleh itu, anda yang menghidap sklerosis berganda wajib menjaga diet sebaik mungkin agar gejala yang anda rasakan tidak bertambah buruk.

Makanan untuk sklerosis berganda disyorkan

Untuk mengurangkan kemungkinan gejala berulang, berikut adalah makanan yang baik untuk sklerosis berganda:

1. Sumber makanan vitamin D.

Bukan hanya meningkatkan kekuatan tulang, vitamin D mempunyai kesan penting untuk membantu mengatur pertumbuhan dan perkembangan sel. Ini sangat berguna untuk mengekalkan imuniti pada orang dengan sklerosis berganda.

Satu kajian membuktikan bahawa vitamin D dapat meningkatkan kesannyainterferon beta yang menjadikan bilangan antibodi pada orang dengan sklerosis berganda meningkat. Oleh kerana itu, anda boleh makan pelbagai makanan yang kaya dengan vitamin D seperti salmon, tuna, sardin, mackerel, cod liver oil, susu, dan lain-lain.

Walau bagaimanapun, anda masih harus mengonsumsi vitamin D dalam jumlah normal, iaitu 15 mikrogram sehari (600 IU) untuk usia 1 hingga 64 tahun dan 20 mikrogram sehari (800 IU) untuk usia lebih dari 64 tahun.

2. Biotin

Biotin adalah vitamin yang tergolong dalam kumpulan vitamin B kompleks. Kadang kala, biotin juga disebut sebagai vitamin H atau B7. Anda boleh mendapatkan biotin ini dalam pelbagai jenis makanan, seperti telur, ragi, hati, dan buah pinggang.

Penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa memberi suplemen biotin dalam dos yang tinggi bermanfaat bagi sesetengah orang dengan sklerosis berganda. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk mengesahkan manfaatnya bagi orang yang menghidap sklerosis berganda.

3. Probiotik

Menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam Nature Communications, kehadiran bakteria baik atau probiotik dalam usus dapat memperkuat daya tahan tubuh terhadap penderita sklerosis berganda. Sebabnya, probiotik dapat membantu mengoptimumkan bakteria bermanfaat dalam usus sehingga sistem imun pesakit meningkat.

Bakteria probiotik boleh didapati dalam makanan tambahan dan dalam berbagai makanan fermentasi, seperti yogurt, kefir, kimchi, dan teh fermentasi.

4. Prebiotik

Selain mengisi usus anda dengan bakteria baik, anda juga harus memberi mereka makanan yang dikenali sebagai prebiotik. Nah, makanan yang mengandungi kadar prebiotik yang baik termasuk bawang putih, daun bawang, bawang merah, dan asparagus.

Prebiotik ini bukan sahaja memberi makan bakteria baik di usus, tetapi juga memenuhi keperluan serat anda. Penuhi keperluan prebiotik anda dengan memakan 5 hingga 7 gram makanan kaya serat setiap hari.

5. Serat

Serat dapat dijumpai dengan mudah dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Makanan kaya serat ini dapat membantu meningkatkan kesihatan penderita sklerosis berganda dengan memberi makan probiotik di usus. Selain itu, makanan yang kaya serat juga dapat meningkatkan sistem pencernaan dan menjaga kesihatan jantung.

6. Asid lemak tak jenuh ganda

Asid lemak tak jenuh ganda (PUFA) dalam makanan diketahui dapat membantu mengawal keradangan di dalam badan. PUFA berguna untuk meningkatkan pelbagai fungsi tubuh, dari kemampuan berfikir hingga kesihatan jantung, terutama pada orang dengan sklerosis berganda.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa diet rendah lemak jenuh yang dilengkapi dengan asid lemak omega-3 dapat memberi manfaat kepada orang dengan sklerosis berganda dengan menghalang tindak balas keradangan. Akibatnya, simptom pelbagai sklerosis menjadi lebih mudah dikawal.

Sumber lemak yang baik yang dikonsumsi oleh penderita sklerosis berganda termasuk salmon, tuna, makarel, dan beberapa minyak sayuran seperti minyak zaitun, minyak calona, minyak kedelai, dan minyak biji rami.

Makanan yang mesti dielakkan oleh penghidap sklerosis berganda

Terdapat beberapa jenis makanan yang dikhuatiri boleh menjadikan gejala sklerosis berganda yang anda alami semakin teruk. Berikut adalah makanan yang harus anda hadkan atau hindari:

1. Lemak tepu dan makanan yang diproses

Oleh kerana anda digalakkan untuk menjaga sistem pencernaan yang sihat, penting untuk mengelakkan pelbagai makanan yang tidak baik untuk pencernaan anda. Kerana, ini berguna untuk menjaga pertumbuhan probiotik dalam usus sehingga terus optimal sehingga radang dapat dicegah.

Penghidap sklerosis berganda dinasihatkan untuk menghindari pelbagai makanan yang diproses, terutama yang mengandung lemak tepu dan minyak terhidrogenasi yang tinggi. Hadkan pengambilan lemak tepu harian anda hingga 15 gram sehari untuk menjaga kesihatan anda.

2. Makanan tinggi garam

Penyelidikan mendapati bahawa gejala sklerosis berulang berulang dengan lebih mudah apabila seseorang makan diet tinggi natrium. Pengambilan natrium yang terlalu banyak dapat meningkatkan risiko terkena luka serta keradangan baru di dalam badan.

Selain mengehadkan makanan tinggi garam, penderita sklerosis berganda juga disarankan untuk menghindari minuman bergula, daging merah, makanan goreng, dan makanan rendah serat.