Kupas manfaat vitamin b1 (tiamin) dengan teliti dan sumber terbaik

Vitamin B1, juga dikenal sebagai tiamin, memainkan peranan penting dalam mengubah pengambilan karbohidrat dari makanan menjadi tenaga. Oleh itu, jika anda kekurangan vitamin B1, badan anda akan cepat letih dan menjadi lemah. Apa faedah vitamin B1 dan di mana vitamin ini dapat diperoleh? Ayuh, ketahui melalui ulasan berikut.

Apa itu vitamin B1?

Vitamin B1 atau tiamin adalah sejenis vitamin B yang berfungsi mengubah pengambilan karbohidrat menjadi tenaga. Kerana vitamin B1 larut dalam air, vitamin ini akan dibawa oleh aliran darah untuk diedarkan ke seluruh badan. Terutama untuk menjaga fungsi sistem saraf, jantung dan otot agar dapat berfungsi dengan baik.

Pernahkah anda terfikir mengapa ia boleh disebut vitamin B1, vitamin B2, hingga vitamin B12? Sebenarnya, vitamin B1 adalah jenis vitamin B pertama yang ditemui oleh para saintis. Atas sebab ini, vitamin B jenis ini diberi nombor satu untuk membezakannya dengan jenis vitamin B lain.

Apakah faedah vitamin B1 untuk kesihatan?

Manfaat vitamin B1 yang paling penting adalah membantu mencegah komplikasi pada organ tubuh, terutamanya pada sistem saraf, otak, jantung, perut, dan usus. Sebabnya, vitamin B1 ini akan diserap oleh elektrolit untuk mengekalkan fungsi sel otot dan saraf badan.

Di samping itu, pelbagai kelebihan vitamin B1 adalah:

1. Cegah beriberi

Manfaat vitamin B1 yang paling penting adalah mencegah beriberi. Penyakit ini berlaku kerana badan tidak dapat mengubah pengambilan karbohidrat dari makanan menjadi tenaga. Akibatnya, ini mencetuskan penumpukan asid piruvik dalam aliran darah dan menyebabkan beriberi.

Gejala beriberi termasuk penurunan fungsi otot, sesak nafas, peningkatan degupan jantung, kaki bengkak, mual, dan kesukaran bercakap. Penyakit ini sering mencetuskan masalah kesihatan yang lain, termasuk gangguan jantung dan sistem pencernaan.

2. Meningkatkan fungsi kognitif pada orang yang menghidap Alzheimer

Dipetik dari LiveScience, vitamin B1 dapat membantu meningkatkan fungsi otak, terutama pada orang dengan penyakit Alzheimer. Ini dibuktikan dengan kajian yang diterbitkan oleh Yayasan Penyelidikan Perubatan Amerika Vietnam yang melaporkan bahawa pengambilan vitamin B1 dapat meningkatkan fungsi kognitif pada pesakit Alzheimer.

3. Mengurangkan tekanan

Thiamine aka vitamin B1 sering disebut sebagai vitamin anti stres. Menurut dr. Sherry Ross, pakar kebidanan dan kesihatan wanita dari Pusat Kesihatan Providence Saint John di Santa Monica, California, mengatakan pengambilan tiamin dapat membantu mengawal mood dan gangguan fisiologi akibat tekanan.

Dengan pengambilan vitamin B1 yang mencukupi, orang yang mudah stres akan merasa lebih tenang, berfikir secara positif, dan lebih mampu melawan tekanan yang mengganggu pemikiran mereka.

4. Meningkatkan daya tahan

Ramai atlet bergantung pada suplemen tiamin untuk meningkatkan daya tahan mereka. Selain mengekalkan sistem ketahanan badan, kelebihan vitamin B1 dalam bentuk suplemen juga dapat membantu melegakan pelbagai penyakit yang merangkumi:

HIV / AIDS
Tumis
Katarak
Glaukoma dan masalah penglihatan yang lain
Kanser serviks
Diabetes
Tekanan
Penyakit jantung
Gangguan buah pinggang pada pesakit diabetes jenis 2
Mabuk
Sistem imun yang lemah

Namun, khasiat vitamin B1 untuk mencegah atau mengurangkan penyakit yang disebutkan di atas masih perlu diselidiki lebih lanjut oleh pakar untuk membuktikannya.

Pelbagai sumber makanan terbaik yang memberikan kelebihan vitamin B1

Berdasarkan Kadar Kecukupan Nutrisi (RDA) yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia, jumlah keperluan vitamin B1 harian untuk orang dewasa (berumur 16 hingga 49 tahun) berkisar antara 1,1 hingga 1,4 miligram.

Walaupun jumlahnya sangat kecil, anda mungkin mengalami kekurangan vitamin B1. Terutama jika anda menghidap diabetes atau HIV / AIDS, gunakan ubat diuretik dosis tinggi, ketagihan alkohol, atau sudah tua.

Vitamin B1 juga tidak dihasilkan atau disimpan di dalam badan. Atas sebab ini, anda memerlukan pengambilan vitamin B1 dari makanan.

Pelbagai sumber makanan vitamin B1 termasuk:

Daging
Telur
Kacang seperti kacang soya dan lentil
Biji-bijian utuh yang diperkaya dengan vitamin B1, seperti bijirin, roti, dan pasta
Nasi
Sayur-sayuran dan buah-buahan seperti kembang kol, oren, dan kentang

Supaya kelebihan vitamin B1 dapat diserap secara optimum, elakkan minum teh dan kopi pada masa yang sama dengan memakan sumber makanan vitamin B1. Sebabnya, teh dan kopi mengandungi tanin, bahan kimia yang boleh mengganggu penyerapan vitamin B1 dalam badan.

Selain makanan, anda juga dapat meraih faedah vitamin B1 melalui makanan tambahan. Walau bagaimanapun, berjumpalah terlebih dahulu dengan doktor anda untuk mengetahui dos yang tepat untuk anda.