Manfaat kopi untuk hati (hati) dan had selamat untuk dimakan

Hati adalah organ pepejal terbesar dalam tubuh manusia. Pada asasnya, hati adalah organ yang sangat tahan kerana dapat terus berfungsi walaupun sudah rosak. Hati akan berusaha memperbaiki dirinya sehingga organ ini benar-benar rosak dan tidak dapat berfungsi lagi. Lalu, bagaimana anda mencegah hati daripada rosak? Kaedahnya cukup mudah, anda hanya perlu minum kopi. Anda tahu, tidakkah kopi berbahaya bagi hati seseorang? Nah, berikut adalah pelbagai pertimbangan saintifik sama ada kopi berbahaya bagi hati atau sebenarnya bermanfaat.

Apakah faedah kopi untuk hati?

Penyakit hati adalah penyebab utama kematian ke-12 di dunia. Penyakit ini sering disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sihat, salah satunya disebabkan oleh pengambilan alkohol yang kerap.

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Journal of Hepatology, kopi dapat mencegah anda mengembangkan fibrosis hati. Fibrosis hati adalah tahap awal penyakit hati yang dikenal sebagai sirosis.

Kandungan antioksidan dalam kopi diyakini oleh pakar dalam kajian ini dapat melindungi hati anda dari kerosakan. Kajian yang dilakukan di Rotterdam, Belanda itu melibatkan 2,424 peserta kajian. Umur rata-rata peserta kajian adalah 45 tahun ke atas.

Setiap peserta kajian akan menjalani pemeriksaan fizikal yang lengkap seperti indeks jisim badan (BMI), tinggi badan, ujian darah, dan imbasan perut untuk memeriksa keadaan hati dan melihat perkembangan fibrosis hati pada setiap peserta kajian. Mereka juga diberi 389 soalan mengenai tabiat makan dan minum mereka untuk menentukan pengambilan kopi mereka. Penyelidikan ini adalah untuk menganalisis faedah kopi untuk hati.

Kopi melindungi hati dari kerosakan?

Peserta kajian dibahagikan kepada tiga kategori mengikut corak minum kopi mereka. Kategori pertama tidak mengambil kopi, kategori kedua adalah pengambilan kopi sederhana, yang bermaksud bahawa peserta kajian meminum tiga cawan kopi sehari, dan kategori terakhir adalah pengambilan kopi yang kerap, iaitu peserta kajian yang minum lebih dari tiga cawan kopi sehari.

Kemudian, para penyelidik menganalisis hubungan antara minum kopi dan fibrosis hati. Para penyelidik juga mengkaji faktor-faktor seperti usia, jantina, indeks jisim badan, tabiat merokok, pengambilan alkohol, dan aktiviti fizikal dan diet yang sihat.

Hasilnya, kajian ini mendapati bahawa peserta kajian yang memasuki kategori pengambilan kopi yang kerap menurunkan risiko mereka untuk fibrosis hati dan sirosis. Kajian ini menyimpulkan bahawa kebiasaan anda minum kopi mempunyai kesan yang baik, iaitu mencegah parut hati atau sirosis bahkan sebelum penyakit itu berkembang. Manfaat kopi untuk hati adalah bahawa ia dapat melindungi hati dari kerosakan.

Kajian baru-baru ini mengenai faedah kopi untuk hati lain yang diketuai oleh Dr. Qian Xiao dari Institut Kanser Nasional mendapati bahawa orang yang minum tiga cawan kopi secara berkala setiap hari mempunyai kadar enzim hati 25 persen lebih baik daripada mereka yang tidak minum kopi.

Walaupun bermanfaat, orang yang mempunyai penyakit hati harus membatasi minum kopi

Minum kopi secara berkala terbukti baik untuk menjaga fungsi hati. Walau bagaimanapun, anda hanya boleh mendapat faedah ini jika anda minum kopi secara sederhana, tidak terlalu banyak. Berapa cawan kopi yang selamat untuk jantung? Jawapannya berbeza, kerana setiap orang mempunyai tahap toleransi terhadap kafein yang berbeza.

Kandungan kafein dalam kopi bukanlah nutrien seperti vitamin dan mineral, tetapi dianggap sebagai perangsang dalam tubuh. Oleh kerana itu, hati akan bekerja lebih keras untuk "membersihkan" kafein dari sistem anda, tidak diserap dan dimetabolisme seperti nutrien lain.

Oleh itu, jika anda minum terlalu banyak kopi, sudah tentu hati anda akan terpaksa bekerja keras sepanjang masa. Lama kelamaan, ini boleh menyebabkan kerosakan hati atau penyakit yang tidak dapat disembuhkan.

Menurut pakar, orang dewasa yang sihat tidak boleh minum lebih dari 200 hingga 300 miligram kopi sehari. Ini bersamaan dengan dua hingga tiga cawan kopi hitam. Namun, sekali lagi ini bergantung pada jenis kopi, kaedah pemprosesan, dan tahap toleransi masing-masing terhadap kafein. Lebih khusus lagi, anda harus berjumpa dengan doktor anda berapa banyak anda boleh minum kopi sehari. Terutama bagi anda yang mempunyai masalah jantung.