7 Makanan yang melawan keradangan & lembu; hello sihat

Keradangan adalah penyebab banyak gangguan muskuloskeletal. Tanpa rawatan awal, ini boleh menyebabkan keradangan kronik. Namun, ada langkah praktikal yang dapat membantu mengurangkan tahap keradangan. Bermula dari diet anda, ada 7 makanan yang disarankan oleh pakar pemakanan untuk mengurangkan keradangan.

Apa itu keradangan?

Keradangan adalah fenomena di mana tindak balas imun badan terhadap sel yang sihat rosak. Keradangan merangkumi kemerahan, bengkak sendi yang boleh menyebabkan kekakuan, dan sakit. Ada bahan kimia yang dapat mengurangkan keradangan, yang disebut anti-radang. Sebilangan bahan kimia ini terdapat dalam makanan kita.

Makanan untuk melawan keradangan

1. Ikan

Para saintis menunjukkan bahawa ikan membawa manfaat yang tidak dijangka untuk gangguan keradangan. Salmon adalah salah satu pilihan yang tepat. Menambah ikan salmon ke dalam diet anda dengan pelbagai resipi lazat dapat meningkatkan asid lemak omega-3. Sekiranya anda tidak menyukai ikan, anda boleh menggantinya dengan makanan tambahan minyak ikan. Bercakap dengan doktor atau ahli farmasi anda untuk mengesyorkan dos yang sesuai untuk anda.

2. Buah-buahan

Buah-buahan yang kaya dengan antosianin seperti ceri tart, raspberi dan blueberry membantu tubuh melawan keradangan. Mereka juga mengandungi sejumlah besar polifenol (sebatian antioksidan) untuk mengurangkan risiko jangkitan. Para penyelidik mengatakan bahawa jus ceri tart dapat mengurangkan keradangan hingga 50%, yang juga dikatakan dapat meningkatkan prestasi atlet tanpa mengambil terlalu banyak ubat anti-radang.

3. Kacang

Kacang-kacangan adalah sumber lemak sihat yang membantu melawan keradangan dengan berkesan. Badam kaya dengan vitamin E, kalsium dan serat. Kacang kenari mempunyai kepekatan asid nabati asid omega-3 tertinggi. Kacang-kacangan lain seperti biji bunga matahari dan kacang hazel dapat menjadi sumber alternatif kerana ia tinggi asam omega-3. Makanan harian yang mengandungi kacang, ikan, sayur-sayuran hijau dan biji-bijian adalah popular di Mediterranean. Terbukti bahawa gabungan makanan ini dapat membantu mengelakkan keradangan sekurang-kurangnya 6 minggu.

4. Teh

Minum segelas teh hijau atau hitam juga membawa kesan anti-radang dengan menambahkan antioksidan ke badan anda. Teh hijau dianggap pilihan terbaik. Pada bulan Mei 2015, International Journal of Rheumatic Diseases melaporkan kesan anti-radang teh hijau yang unggul jika dibandingkan dengan teh hitam. Kajian menunjukkan bahawa teh hijau membantu mengurangkan kesakitan arthritis, dan juga membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah.

5. Bawang putih

Walaupun menyebabkan bau mulut setelah memakannya, bawang putih membawa banyak manfaat perubatan. Selain daripada sifat anti-radang impuls, bawang putih juga membantu menguatkan sistem imun. Bawang putih dianggap sebagai makanan tambahan dengan fungsi yang sama dengan ubat nyeri NSAID (seperti ibuprofen).

6. Halia

Halia banyak digunakan dalam perubatan. Halia juga merupakan rempah dengan manfaat kesihatan yang ketara. Sifat anti-radang halia yang hebat membantu mengurangkan sakit sendi yang disebabkan oleh keadaan keradangan kronik, seperti osteoartritis dan rheumatoid arthritis. Kesan anti-radang digunakan pada atlet setelah bersenam untuk mencegah keradangan.

7. Sayuran hijau gelap

Menurut beberapa kajian, vitamin E memainkan peranan penting dalam melindungi tubuh daripada molekul radang yang disebut sitokin. Vitamin E boleh didapati dalam sayur-sayuran hijau gelap seperti kangkung, bayam, brokoli, wasabi, dan collard green. Sayuran ini, terutama dalam kangkung, kaya dengan sulfur yang membantu menghilangkan keradangan. Sayuran gelap juga mempunyai kepekatan vitamin dan mineral yang tinggi, seperti kalsium, zat besi, dan fitokimia yang melawan penyakit.

Tidak sukar untuk melawan keradangan dengan menambahkan beberapa nutrien yang disarankan di atas. Anda boleh mencampurkan makanan anda untuk diet yang sihat. Walau bagaimanapun, anda harus makan makanan ini secara sederhana dan tidak berlebihan. Tanya doktor anda untuk mendapatkan nasihat terbaik.